Bahan utama
kakiak sapisojudoenjangkecap murnigula kuningmirinsirup kuningwortelpirapeljahebawang putih utuhbawang bombaibawang dauncabai keringmerica utuhdaun salamtepung patipasta yuzu
This Man's Cook Sup Kakiak Sapi Yuzu
Kakiak sapi yang dilapisi tepung dan dipanggang, kemudian direbus dalam saus berbasis kecap khusus dengan pasta yuzu, menghasilkan hidangan dengan kulit renyah di luar dan daging lembut di dalam, diperkaya oleh rasa segar asam dari yuzu.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Membuat potongan kecil pada membran kakiak sapi membantu memisahkan daging dari tulang lebih mudah setelah dimasak.
- Selalu masak kakiak sapi tanpa tutup agar aroma tidak enak yang tersisa bisa menguap bersama uap panas.
- Masak kakiak sapi dalam wajan yang tidak dipanaskan terlebih dahulu dengan minyak untuk mencegah pembakaran dan memastikan pemasakan merata serta tetap lembap di dalam.
- Jika pasta yuzu tidak tersedia, Anda dapat menggantinya dengan peleburan teh yuzu yang dijual di toko.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin mencoba hidangan kakiak sapi unik dengan profil rasa segar, manis-asin-asam.
- Pecinta kakiak sapi ala restoran dengan kulit renyah dan daging empuk berair.
- Mereka yang mencari hidangan utama cocok untuk acara keluarga atau pesta akhir tahun di rumah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Iga Babi Rebus Yuja ala Ttukdak Hyung
- This Man's Cook Braise Ribok Daging dengan Pasta Yuzu
- This Man's Cook Sup Kaki Rendang Pedas
- Choi Kang-rok Hwamyeok Sengalbi Jorim
- Seungwoo Dad Braise Rib in Pot
- Iga Sapi Rebus Kecap Ala Seonkyoung Longest
- Lim Sung-geun: Sup Ikan Cod Biji Sorgum Pedas dan Manis
- Kim Dae-seok's Deunggalbi-gui
- Iga Sapi Rebus dengan Kimchi Tua ala Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung Ayam Panggang Iga Sapi
