Seungwoo Dad Braise Rib in Pot

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Jika daging masih segar dalam kondisi dingin, tidak perlu mencuci darahnya terlebih dahulu; namun jika daging beku atau sudah lama disimpan, rendam dalam air untuk menghilangkan darah.
• Hanya dengan merebus daging dan mencucinya bersih di bawah air mengalir saja sudah cukup untuk menghilangkan bau amis khas daging sapi bagian punggung.
• Jika memasak dengan tutup terbuka dan api besar, air akan menguap terlalu cepat sehingga hanya bagian luar yang asin; pastikan tutup tetap tertutup agar bumbu meresap hingga ke dalam daging secara merata.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat daging sapi bagian punggung lembut dengan cepat hanya menggunakan panci biasa tanpa pressure cooker atau alat khusus.
• ⭐Orang tua yang mencari lauk anak-anak atau menu utama akhir pekan dengan rasa manis-asin yang cocok untuk semua kalangan.