Ttukdak Hyung Ayam Panggang Iga Sapi

Tips memasak 💡

• Jika membran transparan di bagian belakang iga sapi tidak dilepas, daging akan menyusut parah saat dipanaskan, membuatnya keras dan bumbu sulit meresap ke dalam.
• Dengan merebus daging terlebih dahulu seperti memasak iga sapi kuah, maka kulit luar tidak akan gosong meski digoreng, sementara daging tetap lembut dan mudah terlepas dari tulang, menciptakan tekstur luar renyah dan dalam lembut.
• Untuk hasil terbaik, hindari penggunaan air fryer karena tidak akan menghasilkan rasa dan tekstur renyah khas gorengan minyak. Gunakan wajan minyak langsung untuk hasil maksimal.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang sudah bosan memesan ayam cepat saji setiap hari dan ingin membuat hidangan gorengan daging yang lebih berbeda dan mengenyangkan di rumah.
• ⭐Anda yang menyukai kombinasi manis-asin khas honey combo dengan sentuhan pedas dari peperoni.
• ⭐Anda yang mencari daging iga sapi yang lembut, mudah terlepas dari tulang tanpa lengket di gigi, dengan kulit goreng renyah seperti kue kering.