Seungwoo Dad Sapi Panggang Porke

Tips memasak 💡

• Pastikan mengikat daging dengan kuat menggunakan benang agar bentuk tidak rusak saat dimasak dan menjaga kelembapan daging tetap terjaga.
• Setelah sous vide, pastikan semua kelembapan di kulit benar-benar kering sebelum dikeringkan dengan garam agar hasil akhir renyah seperti keripik saat dipanggang.
• Gunakan segi karena cocok sekali dengan rasa daging babi, mampu menekan bau amis dan meningkatkan aroma.
• Karena daging cukup berlemak dan bisa terasa berat, sajikan dengan sambal segar atau lauk pedas agar lebih nikmat.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Anda yang ingin menyajikan hidangan utama dengan penampilan menakjubkan untuk hari istimewa.
• ⭐Anda yang ingin mencoba masakan daging tingkat tinggi menggunakan mesin sous vide dan oven.
• ⭐Anda yang ingin merasakan daging babi sempurna dengan tekstur luar renyah dan dalam lembut setelah meluangkan waktu dan usaha yang banyak.