Modu Recipes

Striker Chef Sate Babi Tiga Lapis dengan Saus Kacang Merah

Resep makanan pembuka terbaik yang menggabungkan rasa asin-manis dan renyah dari daging babi tiga lapis yang dimasak dengan saus khusus berbahan dasar kecap, saus kacang, dan anggur merah.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ orang-orang yang ingin mencoba metode memasak babi tiga lapis yang berbeda untuk camilan alkohol istimewa di rumah
  • ⭐ peminat masakan daging dengan rasa asin-manis yang stabil dan tidak mudah gagal berbasis saus kacang

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • daging babi tiga lapis 400g
  • bawang daun 1 batang
  • bawang bombai kecil 3 batang
  • bawang putih utuh 5 siung
  • cabai hijau 2 buah
  • sauce kacang 1 sendok makan
  • kecap 1 sendok makan
  • anggur merah 2 sendok makan
  • minyak goreng sedikit
  • garam sedikit

Resep 🍳

  1. Potong daging babi tiga lapis menjadi ukuran yang nyaman untuk dimakan, tebal dan besar.
  2. Potong bagian putih bawang daun secara halus, potong bawang bombai kecil dan cabai hijau sesuai ukuran. Siapkan bawang putih dalam bentuk irisan tipis.
  3. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan pada api sedang, lalu masukkan daging babi dan panggang dengan api besar hingga permukaannya menjadi kecoklatan dan renyah.
  4. Campurkan kecap, sauce kacang, dan anggur merah dalam mangkuk kecil sesuai takaran, aduk rata hingga menjadi saus khusus.
  5. Ketika daging babi sudah matang sesuai warna yang diinginkan, tuangkan sebagian minyak yang menumpuk di wajan (sekitar setengahnya) ke luar.
  6. Tuangkan saus kacang yang telah disiapkan di atas daging babi yang sudah dipanggang, lalu aduk cepat dengan api besar selama sekitar 1 menit agar saus meresap sempurna ke dalam daging.
  7. Cek rasa, tambahkan garam secukupnya sesuai selera.
  8. Matikan api, lalu masukkan bawang bombai kecil, cabai hijau, dan bawang putih yang telah dipotong ke dalam wajan. Aduk perlahan menggunakan panas sisa hingga aroma tercampur rapi.
  1. Potong daging babi dan sayuran menjadi ukuran yang nyaman untuk dimakan.
  2. Campurkan kecap, sauce kacang, dan anggur merah untuk membuat saus khusus.
  3. Panggang daging babi dengan api besar hingga renyah, lalu keluarkan separuh minyaknya.
  4. Tuangkan saus dan aduk cepat selama 1 menit, lalu matikan api dan campurkan sayuran untuk menyelesaikan hidangan.

Tips memasak 💡

  • Pastikan daging babi dipanggang terlebih dahulu dari kedua sisi hingga sangat renyah agar tekstur luar keras dan dalam lembut tetap terjaga saat dimasak dengan saus.
  • Bawang putih, cabai hijau, dan bawang bombai kecil harus dimasukkan setelah api dimatikan agar tetap renyah dan aromanya tidak hilang, sehingga cocok menyatu dengan rasa daging.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi tiga lapisbawang daunbawang bombai kecilbawang putih utuhcabai hijausauce kacangkecapanggur merahminyak gorenggaram
YouTube

Lee Won-il Hangjeongsal Ssamjang Jeyukbokkeum

Jeyukbokkeum unik dengan rasa adiktif yang dibuat dengan lemak hangjeongsal yang gurih, saus ssamjang spesial, dan aroma daun perilla.

20mntMudahMeat & mains
돼지고기 항정살onionperilla leavessoybean pastegochujang
unique dishDrinking snacknutty taste
YouTube

Seungwoo Dad: Mie Udon Goreng dengan Sambal Cincang dan Daging Bebek Asap

Mie udon yang cepat dan gurih dibuat dengan mencampurkan sisa daging bebek asap dan bawang daun yang digoreng dalam minyak, lalu ditambahkan sambal cincang khas Korea untuk rasa yang mendalam dan nikmat.

12mntSangat mudahNoodles & bunsik
daging bebek asapmie udonbawang daunsambal cincangminyak wijen
super easylate-night snackunique dish
YouTube

Baek Jong-won Sapi Panggang dengan Cabai Kering

Masakan tumis yang dibuat dengan lemak sapi hasil panggangan kecoklatan, diberi rasa manis dan asin dari gula dan kecap, serta ditambah cabai kering yang pedas segar untuk memaksimalkan tekstur renyahnya.

15mntMudahMeat & mains
daging sapinyacabai keringcabai rawitbawang daunkecap
super easywok flavormeat dish
YouTube

Baek Jong-won Resep Bumbu Daging Babi Cincang Gurih dengan Rasa Pedas yang Bersih

Resep bumbu daging babi cincang khas Baek Jong-won yang dibuat cepat dengan rasio tepat antara kecap manis dan bubuk cabai, menggunakan daging babi tipis yang dimasak dengan cepat.

20mntMudahMeat & mains
thin-sliced pork bellygreen oniononionchili flakessoy sauce
home mealsuper easyspicy
YouTube

Striker Chef Masakan Thai dengan Daging Babi Panggang dan Cabai Sambal

Nikmatnya cabai sambal yang pedas dan daun basil yang harum menciptakan rasa eksotis dalam hidangan nasi panggang sederhana ini.

20mntMudahRice bowls
대패 삼겹살green onionshishito peppersred chilibasil
super easyunique dishone-bowl meal
YouTube

Yeo Kyung-rae's Kimchi Goreng Daging Babi Panggang

Hidangan pendamping yang sempurna untuk nasi, dibuat dengan menggoreng kimchi segar dan kaldu kimchi dalam lemak kaya dari daging babi panggang yang matang sempurna.

20mntMudahMeat & mains
daging babi panggangkimchi segarbawang bombaibawang daunbawang putih cincang
pendongkrak nasihidangan samping rumahanhidangan berbahan daging