Bahan utama
ikan mandarinjamurbawang daun besarjahebawang putihcabai hijaucabai merahgochugarukecap sup ringananggur masak
Oh Se-deuk's Ssogari Jjim Gaya Kanton
Hidangan ikan kukus kelas atas di mana ikan mandarin yang berharga dikukus lembut, lalu disiram dengan minyak panas untuk memaksimalkan aroma minyak bawang putih ala Cina.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hati-hati jangan membuat garis terlalu rapat karena daging ikan bisa rusak saat dikukus dan dipindahkan.
- Gunakan kecap hitam biasa akan membuat ikan dan saus terlalu gelap; disarankan menggunakan yeondu, kecap putih, atau kecap sup ringan.
- Minyak yang dituangkan di akhir harus cukup panas (180–190°C) agar bawang daun dan bawang putih langsung matang dan melepaskan aroma maksimal.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin menyajikan hidangan Cina eksklusif untuk tamu istimewa pada hari spesial.
- Bagi yang ingin menikmati hidangan ikan air tawar kenyal dan ringan tanpa bau amis, disiapkan secara tradisional.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Oh Se-deuk's Ikan Mandarin Goreng Gaya Thailand
- Yeo Kyung-ok's Kerang Kupas Gaya Kanton
- Kim Do-yoon's Sogari Gui
- Yeo Kyung-ok's Hidangan Tahu Udang Gaya Kanton
- Oh Se-deuk's Ureok Jjim Gaya Kanton
- Yeo Kyung-rae: Usamgyeop Baechujjim Gaya Kanton
- Yeo Kyung-rae's Babi Asam Manis Gaya Kanton
- Kang Leo Ayam Lembut Gaya Kanton dengan Saus Bawang Putih dan Jahe
- Sung Anh's Nasi Sup Udang Gaya Kanton
- Jung Ji-sun's Chao Fen Gaya Guangdong
