Yeo Kyung-rae's Babi Asam Manis Gaya Kanton

Name: Yeo Kyung-rae's Babi Asam Manis Gaya Kanton
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi fillet 300g; nanas 1 buah; tomat ceri 5~6 buah; wortel merah 1/2; bawang bombai 1/4; tepung patata secukupnya; putih telur 1/2 bagian; ketchup 2 sendok makan; gula 2~3 sendok makan; cuka 1/2 sendok makan; garam secukupnya; air sedikit; minyak goreng secukupnya

Babi asam manis gaya Kanton yang menggoda dengan saus ketchup asam-manis, disajikan bersama sayuran renyah dan buah-buahan segar

30 mnt Kesulitan Sedang Meat & mains

Bahan utama

daging babi fillet nanas tomat ceri wortel merah bawang bombai tepung patata putih telur ketchup cuka

Tag

masakan Tiongkok saus ketchup hidangan khas

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi fillet nanas tomat ceri wortel merah bawang bombai tepung patata putih telur ketchup cuka

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Yeo Kyung-ok's Babi Asam Manis Gaya Kanton

Babi asam manis gaya Kanton yang otentik dibuat dengan melapisi fillet babi dengan adonan renyah, lalu diaduk dalam saus asam-manis berbasis tomat yang kaya rasa.

30 mntSedangMeat & mains

fillet babinanaslada merahbawang bombaijamur kayu

Tionghoaasam manismenyambut tamu

Pork Asam Manis Gaya Kanton Yeo Kyung-rae

Pork asam manis gaya Kanton yang otentik dengan daging babi goreng renyah yang diaduk dalam saus berbasis tomat yang asam-manis

30 mntSulitMeat & mains

daging babi bagian pahananastomat ceripaprika hijaubawang bombai

Gulouyuhidangan Cina gorengasam manis

Resep lengkap

Resep singkat

Tips memasak

Memasak tradisional Tiongkok menghindari penambahan bumbu langsung ke daging; rasa seimbang justru dibuat melalui saus itu sendiri.
Setelah menggoreng daging sekali dan mengangkatnya, goreng lagi pada suhu lebih tinggi untuk mengeringkan kelembapan—ini mencegah kelembapan dan menjaga kecrispihan.
Ketchup sudah memiliki rasa manis dan asam alami, jadi sesuaikan jumlah gula dan cuka sesuai selera pribadi.

Direkomendasikan untuk

Bagi yang menyukai rasa asam manis universal dengan sentuhan segar.
Orang yang ingin mencoba hidangan daging gaya Tiongkok yang tak biasa, di luar basis kecap asin yang umum.

Yeo Kyung-rae's Ayam Tangsu Gaya Kanton

Resep ayam tangsu gaya Kanton menggunakan dada ayam yang lembut dan tidak kering untuk hasil rasa manis-asam yang menggoda.

30 mntSedangMeat & mains

dada ayambawang merahbawang bombaitomatnanas

manis-asammasakan Tiongkokhidangan daging

Kang Leo Ayam Lembut Gaya Kanton dengan Saus Bawang Putih dan Jahe

Hidangan ayam yang empuk dan berair, dimasak perlahan dalam kaldu harum yang diinfuskan kunyit dan bawang daun, mencapai tekstur seperti sous-vide tanpa direbus mendidih.

40 mntSedangMeat & mains

Ayam segarBubuk kunyitPeterseliBawang daunBawang putih

Hidangan dagingGaya KantonHidangan saus

Yeo Kyung-ok's Hidangan Tahu Udang Gaya Kanton

Hidangan kukus yang halus dengan tahu lembut yang diisi udang kenyal, diperkaya dengan minyak bawang daun panas dan saus kedelai gurih untuk rasa mendalam.

20 mntSedangMeat & mains

tahuudangtepung kanjibubuk ayambawang daun

gaya Tiongkokuntuk mengundang tamurumahan

Oh Se-deuk's Ssogari Jjim Gaya Kanton

Hidangan ikan kukus kelas atas di mana ikan mandarin yang berharga dikukus lembut, lalu disiram dengan minyak panas untuk memaksimalkan aroma minyak bawang putih ala Cina.

25 mntSedangMeat & mains

ikan mandarinjamurbawang daun besarjahebawang putih

makanan mewahgaya Cinacocok untuk tamu

Yeo Kyung-rae's Babi Asam Manis Gaya Kanton

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Yeo Kyung-ok's Babi Asam Manis Gaya Kanton

Pork Asam Manis Gaya Kanton Yeo Kyung-rae

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋