Acar Daun Myeongi ala Kim Jin-sun

Tips memasak 💡

• Mencampur kecap asin sup dengan Jin-ganjang dalam rasio 3:1 menambah kekayaan rasa gurih yang lebih dalam dibandingkan hanya menggunakan Jin-ganjang saja.
• Soju mencegah jamur atau pembusukan, sehingga memungkinkan penyimpanan jangka panjang.
• Daun myeongi yang tipis bisa menjadi lembek jika langsung disiram saus mendidih, jadi biarkan saus agak dingin sebelum dituang.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menyimpan daun myeongi musim semi dalam waktu lama tanpa basi.
• ⭐Mereka yang ingin acar yang cocok dipadukan dengan samgyeopsal atau hidangan panggang.
• ⭐Mereka yang mencari rasio air garam acar serbaguna yang anti gagal.