Kim Dae-seok: Kimchi Daun Ubi Jalar Manis
Kimchi musim panas yang terbuat dari daun ubi jalar segar dan pasta bumbu praktis yang dibuat dengan nasi dingin alih-alih pasta tepung.
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan tambahkan garam saat merebus daun ubi jalar; merebusnya dalam air biasa membantu menjaga tekstur renyahnya.
- Lebih baik lewati proses rumit membuat pasta tepung atau pasta ketan; cukup blender 2 sendok makan nasi dingin bersama bahan lain untuk mendapatkan konsistensi kental dan sedikit lengket seperti pasta.
- Daun ubi jalar melepaskan banyak air seiring waktu setelah dicampur. Untuk mencegah kimchi menjadi hambar nanti, pastikan bumbu sedikit asin sebelum dicampur.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari kimchi segar dan renyah untuk membersihkan mulut di hari-hari panas musim panas.
- Pembuat rumah yang ingin membuat kimchi musim panas tapi lebih suka menghindari proses rumit membuat pasta, menggunakan sisa nasi untuk hasil cepat dan mudah.
- Orang yang menyukai daun ubi jalar tapi tidak suka tekstur alami yang kenyal—metode ini menghasilkan kimchi yang halus, juicy, dan segar.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Kimchi Daun Ubi Jalar Manis
- Salad Tunas Kentang Manis oleh Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok: Sup Ikan Pomfret dengan Tunas Kentang Manis
- Kimchi Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Pancake Kimchi Kentang Manis
- Kkaetsun Kimchi ala Yoon Yi-ryeon
- Sweet Potato Jangajji ala Lee Hye-jung
- Lim Sung-geun: Acar Kentang Manis Asam Manis
- This Man's Cook Kue Goreng Kentang Manis
- Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung
