Lim Sung-geun: Acar Kentang Manis Asam Manis
Acar kentang manis asam manis yang unik dan renyah, dibuat tanpa merebus, diperkaya dengan kecap premium untuk kedalaman rasa.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan memasak kentang manis sampai lunak seperti kentang biasa—terlalu lama akan membuatnya hancur dan kehilangan tekstur renyah khasnya. Pendidihan hanya 2 menit memastikan tekstur sedikit keras dan enak saat didinginkan dengan panas sisa.
- Gunakan kecap premium alih-alih garam untuk meningkatkan rasa umami, dan karena larutan acar tidak dimasak lagi sebelum digunakan, prosesnya sangat sederhana.
- Biarkan berdiri pada suhu ruangan sebentar sebelum disimpan dalam kulkas; nikmati mulai hari berikutnya saat rasa telah mengendap dan matang sempurna.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari lauk pendamping rumahan yang berbeda dan bersih sebagai pengganti lapisan selada saat menyantap pizza, ayam, atau daging panggang.
- Bagi yang ingin menikmati kentang manis dengan cara unik dan renyah, melampaui metode kukus atau panggang.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Torte Kentang Manis
- Baek Jong-won Pizza Kentang Manis
- Acar Ubi Jalar Kecap Asin ala Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok: Gulai Batang Kentang Manis
- Acar Batang Ubi Jalar ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Acar Batang Kentang Manis
- Okjubu's Kimchi Daun Ubi Jalar Manis
- This Man's Cook Kue Goreng Kentang Manis
- This Man's Cook Gulai Kentang Manis Gochujang
- Sweet Potato Jangajji ala Lee Hye-jung
