Paha Babi yang Direbus oleh Kim Dae-seok
Resep rahasia khusus paha babi yang direbus dengan keseimbangan rasa kaya dan mustard, serta memaksimalkan kelembutan daging dengan cola
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Larutkan mustard dalam air hangat sebelum dimasukkan ke dalam bumbu—ini akan menghilangkan rasa pedas tajam dan secara efektif menghilangkan rasa berminyak dan berat dari daging babi.
- Jangan memasak tumisan paha babi terus-menerus dengan api besar dari awal hingga akhir, karena hal ini menyebabkan daging menyusut dan menjadi keras. Selalu gunakan api sedang dan kecil, biarkan merebus perlahan untuk hasil yang paling empuk.
- Bulatkan sudut lobak dan wortel saat memotong agar tidak pecah saat dimasak, menjaga kaldu tetap jernih dan bersih.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyajikan paha babi yang lembut dan juicy saat liburan atau acara formal, di mana daging mudah lepas dari tulang.
- Para pencinta memasak yang ingin belajar teknik rasa unik menggunakan mustard dan cola untuk bumbu yang kaya dan kompleks.
- Pemula yang membutuhkan metode yang pasti berhasil dengan kontrol panas yang tepat dan panduan langkah demi langkah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Ho-yoon's Iga Babi Rebus
- Kim Jin-soon's Braised Pork Ribs
- This Man's Cook Bubur Tulang Babi
- School Chef's Braised Pork Galbi
- Yeo Kyung-rae's Braise Daging Sapi Tumis
- Iga Babi Kecap Ala Restoran ala Ttukdak Hyung
- Spicy Pork Galbi Jjim ala Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung Resep Sate Daging Babi Pedas dengan Rice Cooker
- Oh Se-deuk's Kaldu Babi dengan Bawang Putih
- Striker Chef Sop Babi Pedas Tanpa Kecap
