Kim Dae-seok's Hairtail Stew
Sup hairtail premium yang diperkaya dengan omundongi giling dan sesendok doenjang untuk rasa umami yang kaya, dengan lapisan minyak tipis untuk menjaga tekstur kenyalnya
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggiling sebagian omundongi ke dalam bumbu sangat meningkatkan rasa umami alami dari hidangan laut.
- Menumis hairtail yang sudah direbus dengan minyak goreng membantu menjaga kelembapan, sehingga dagingnya lebih padat dan gurih.
- Jangan pernah memasak tauge bersama hairtail sejak awal—ini akan membuatnya kehilangan kerenyahannya. Selalu rebus secara terpisah dan tambahkan di akhir.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati sup hairtail yang kaya dan lezat di rumah dengan kualitas ala restoran.
- Orang yang penasaran dengan rahasia mencapai rasa umami yang dalam tanpa bau amis pada sup hidangan laut.
- Koki rumahan yang menyiapkan hidangan mengesankan untuk tamu atau acara makan malam spesial.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Agujjim (Monkfish Rebus Pedas) ala Aha Bujang
- Choi Kang-rok Sup Ikan Aji Bumbu Garam
- Yoon Joomo, sang Brewmaster: Miduduk Monkfish Suyuk
- Masakan Hati Ikan Monkfish oleh Shin Dong-min
- Choi Kang-rok Masakan Ikan Kecil
- Jung Ho-young's Canapé Hati Ikan Monkfish
- Kim Dae-seok: Ikan Monkfish Kering Goreng Cepat
- Jung Ho-young's Udang Krim
- This Man's Cook Ayam Galbi Chuncheon
- Sung Si-kyung's Iga Babi Panggang
