Bahan utama
monkfishmiduduktauge kedelaiminaridaun bawang keciljamur enokijamur tiram rajabawang putih cincangdoenjang
Yoon Joomo, sang Brewmaster: Miduduk Monkfish Suyuk
Suyuk seafood ringan yang menampilkan monkfish, jeroan, miduduk, dan sayuran yang direbus secara berurutan dalam air dengan aroma doenjang yang lembut, lalu ditata dengan melimpah di atas piring.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika air laut di dalam miduduk tidak dikeluarkan, bisa menjadi terlalu asin, jadi sayat dan peras air laut serta isi perut hijaunya.
- Tambahkan tauge kedelai terakhir setelah merebus semua sayuran lainnya untuk mencegah aroma kuatnya mendominasi kaldu.
- Hati monkfish bisa menjadi keras jika terlalu matang, jadi angkat terlebih dahulu saat empuk, gunakan sekitar 5 menit sebagai panduan.
- Gunakan hanya sedikit doenjang dan bawang putih cincang untuk memberikan aroma lembut pada kaldu, dan sesuaikan bumbu dengan garam jika perlu.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati suyuk seafood yang ringan dan menyegarkan di rumah.
- Mereka yang ingin memadukan camilan minum beraroma doenjang yang bersih dengan minuman beralkohol ringan.
- Mereka yang ingin menikmati tekstur kontras dari monkfish segar dan miduduk bersama-sama.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Yoon Joomo's Sup Kacang Kedelai Biji Adas
- Okjubu's Dodeok Ggangjeong
- Choi Kang-rok Sup Ikan Aji Bumbu Garam
- Kim Dae-seok's Hairtail Stew
- Masakan Hati Ikan Monkfish oleh Shin Dong-min
- Choi Kang-rok Masakan Ikan Kecil
- Okjubu's Rasa Ayam Kentang Ular
- Jung Ho-young's Canapé Hati Ikan Monkfish
- Agujjim (Monkfish Rebus Pedas) ala Aha Bujang
- Deodeok Panggang ala Lee Hye-jung
