Kim Dae-seok: Ikan Monkfish Kering Goreng Cepat

Tips memasak 💡

• Karena potongan ikan monkfish kering secara alami asin dan sedikit manis, abaikan gula sepenuhnya dan gunakan sirup jagung saja untuk menyesuaikan tingkat manis dan memberikan kilau.
• Hindari panas tinggi di akhir, karena sirup dan gochujang dalam saus mudah gosong dan pahit, jadi selalu goreng cepat dengan api kecil.
• Bagian sirip atau kulit keras yang tertinggal akan tetap keras meski sudah dimasak, jadi pastikan dibuang sepenuhnya saat proses persiapan.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda dari tumisan cumi biasa dan menyukai hidangan samping kering unik.
• ⭐Orang yang lebih suka tekstur lembut tanpa kenyal pada camilan kering atau hidangan samping.
• ⭐Pemula yang mencari hidangan samping sederhana, tak bisa gagal, dan lezat yang bisa dibuat hanya dalam 5 menit.