Jung Ho-young's Udang Gambas Al Ahiyo

Rasa pedas dari gambas khas Chef Jung Ho-young yang menggunakan udang utuh dengan kepala, diperkaya dengan kaldu koin untuk rasa yang lebih dalam.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin dengan cepat membuat hidangan pembuka bergaya restoran mewah di rumah
  • Mereka yang merasa gambas tradisional terlalu hambar atau terlalu berminyak

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • udang
  • bawang putih utuh
  • minyak zaitun
  • peperoncino
  • kaldu koin
  • basil

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: udang, bawang putih utuh, minyak zaitun, peperoncino, kaldu koin, basil.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Udang Gambas Al Ahiyo matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan udang, bawang putih utuh, minyak zaitun, peperoncino, kaldu koin, basil.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Udang Gambas Al Ahiyo setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Striker Chef Saus Udang Gambas Al Ahijo

Rasa gurih yang kaya dari kepala udang dan tekstur renyah dari udang segar untuk acar membuat rasa umami meledak-ledak dalam resep gambas terbaik sepanjang masa

20mntMudahMeat & mains
udangudang segarminyak zaitunbawang putihzaitun hitam
home partyrefined dishunique dish

Striker Chef Gambero al Ahiyo

Rasa kaya dari dalam kepala udang yang dimasak dalam minyak menciptakan rasa mendalam yang luar biasa pada hidangan ini.

15mntMudahMeat & mains
udang putihbawang putihpeperoncinominyak zaitun extra virginminyak kanola
home partypairinghome meal

Baek Jong-won Udang Bawang Putih

Hidangan bergaya Spanyol yang menghadirkan aroma kaya bawang putih yang meresap sempurna ke dalam minyak zaitun, kemudian direbus bersama udang, jamur, dan tomat, disajikan dengan roti panggang.

15mntMudahdrinking snack
udangminyak zaitunbawang putihcabai Vietnamjamur button
cepat dan mudahmakanan untuk pestacamilan minum

Seungwoo Dad Masakan Italia Gaya Korea: Gambas Al Ahiyo dan Pasta

Menggunakan bawang putih dalam jumlah banyak untuk menonjolkan rasa pedasnya, lalu menikmati pasta minyak dengan sisa minyak sebagai hidangan pelengkap, versi ala Korea dari gambas

20mntMudahdrinking snack
udangbawang putihminyak zaituncabai rawitmie pasta
acara rumahanmakanan pendamping anggurmasakan Barat

Jung Ho-young's Gambas al Ahiyo

Gambas sederhana dengan gaya berkemah yang memiliki kedalaman rasa kaya dan gurih dari menumis kepala udang untuk mengekstraksi umami alami dari organ dalamnya.

20mntMudahdrinking snack
Udang larva hitamMinyak zaitunBawang putihBawang bombaiPeperoncino
resep berkemahresep udanghidangan pembuka dengan anggur

Ttukdak Hyung's Ahijo Kerang dan Udang

Ahijo kerang dan udang yang gurih dibuat dengan merebus kerang yang direndam dan udang yang diasinkan bersama minyak zaitun, bawang putih, jamur shiitake, dan serutan bonito untuk rasa umami yang kaya.

55mntSedangMeat & mains
kerangudangminyak zaitunbawang putihjamur shiitake
refined dishhome mealfor guests