Modu Recipes

Jung Ho-young's Gambas al Ahiyo

Gambas sederhana dengan gaya berkemah yang memiliki kedalaman rasa kaya dan gurih dari menumis kepala udang untuk mengekstraksi umami alami dari organ dalamnya.

🙋 Direkomendasikan untuk

  • ⭐ Mereka yang ingin membuat hidangan pembuka yang canggih namun sederhana di tempat berkemah
  • ⭐ Siapa saja yang menyukai rasa udang yang lebih dalam dan kaya dibandingkan gambas biasa

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

  • Udang larva hitam
  • Minyak zaitun
  • Bawang putih
  • Bawang bombai
  • Peperoncino
  • Roti baguette

Resep 🍳

  1. Periksa sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan persiapan yang tepat.
  2. Siapkan bahan utama: Udang larva hitam, Minyak zaitun, Bawang putih, Bawang bombai, Peperoncino, Roti baguette.
  3. Masak sesuai urutan sumber sambil menyesuaikan api, kelembapan, dan bumbu seperlunya.
  4. Selesaikan saat Gambas al Ahiyo matang sempurna lalu sajikan segera.
  1. Siapkan Udang larva hitam, Minyak zaitun, Bawang putih, Bawang bombai, Peperoncino, Roti baguette.
  2. Masak sesuai urutan sumber dan sesuaikan bumbu sesuai selera.
  3. Sajikan Gambas al Ahiyo setelah semua bahan matang.

Tips memasak 💡

  • Gunakan sumber asli Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden untuk takaran dan petunjuk visual yang akurat.
  • Kecilkan api secara bertahap jika saus atau bumbu mulai lengket.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Udang larva hitamMinyak zaitunBawang putihBawang bombaiPeperoncinoRoti baguette

Baek Jong-won Udang Bawang Putih

Hidangan bergaya Spanyol yang menghadirkan aroma kaya bawang putih yang meresap sempurna ke dalam minyak zaitun, kemudian direbus bersama udang, jamur, dan tomat, disajikan dengan roti panggang.

15mntMudahdrinking snack
udangminyak zaitunbawang putihcabai Vietnamjamur button
cepat dan mudahmakanan untuk pestacamilan minum

Striker Chef Gambero al Ahiyo

Rasa kaya dari dalam kepala udang yang dimasak dalam minyak menciptakan rasa mendalam yang luar biasa pada hidangan ini.

15mntMudahMeat & mains
udang putihbawang putihpeperoncinominyak zaitun extra virginminyak kanola
home partypairinghome meal

Seungwoo Dad Masakan Italia Gaya Korea: Gambas Al Ahiyo dan Pasta

Menggunakan bawang putih dalam jumlah banyak untuk menonjolkan rasa pedasnya, lalu menikmati pasta minyak dengan sisa minyak sebagai hidangan pelengkap, versi ala Korea dari gambas

20mntMudahdrinking snack
udangbawang putihminyak zaituncabai rawitmie pasta
acara rumahanmakanan pendamping anggurmasakan Barat

Jung Ho-young's Udang Gambas Al Ahiyo

Rasa pedas dari gambas khas Chef Jung Ho-young yang menggunakan udang utuh dengan kepala, diperkaya dengan kaldu koin untuk rasa yang lebih dalam.

20mntMudahMeat & mains
udangbawang putih utuhminyak zaitunpeperoncinokaldu koin
camilan bircamilan anggursangat sederhana

Striker Chef Saus Udang Gambas Al Ahijo

Rasa gurih yang kaya dari kepala udang dan tekstur renyah dari udang segar untuk acar membuat rasa umami meledak-ledak dalam resep gambas terbaik sepanjang masa

20mntMudahMeat & mains
udangudang segarminyak zaitunbawang putihzaitun hitam
home partyrefined dishunique dish

Ttukdak Hyung's Ahijo Kerang dan Udang

Ahijo kerang dan udang yang gurih dibuat dengan merebus kerang yang direndam dan udang yang diasinkan bersama minyak zaitun, bawang putih, jamur shiitake, dan serutan bonito untuk rasa umami yang kaya.

55mntSedangMeat & mains
kerangudangminyak zaitunbawang putihjamur shiitake
refined dishhome mealfor guests