Seungwoo Dad Masakan Italia Gaya Korea: Gambas Al Ahiyo dan Pasta
Menggunakan bawang putih dalam jumlah banyak untuk menonjolkan rasa pedasnya, lalu menikmati pasta minyak dengan sisa minyak sebagai hidangan pelengkap, versi ala Korea dari gambas
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika udang didehidrasi dengan air, rasa asin laut akan hilang dan jadi hambar. Sebaiknya gunakan dehidrasi di kulkas agar kadar garam alami udang tetap terjaga, sehingga rasanya enak tanpa perlu tambahan garam.
- Saat mengaduk pasta, tambahkan kaldu ayam dan air (atau air rebusan mie) agar minyak dan cairan menyatu dengan halus, tidak pecah, dan menghasilkan pasta minyak yang lezat.
Direkomendasikan untuk
- Pecinta masakan Italia gaya Korea yang suka rasa bawang putih yang kuat dan intens.
- Penggemar yang ingin tampil cerdas saat menghadirkan gambas dan pasta bersamaan untuk acara rumahan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Udang Bawang Putih
- Jung Ho-young's Gambas al Ahiyo
- Sung Si-kyung's Gambas al Ajillo
- Striker Chef Saus Udang Gambas Al Ahijo
- Gambas al Ajillo ala Kim Milan
- Striker Chef Gambero al Ahiyo
- Jung Ho-young's Gambas Al Ahiyo Udang
- Ttukdak Hyung's Ahijo Kerang dan Udang
- Kim Milan's Gambas Oil Pasta
- Raymon Kim's Ahijo Seafood Kaleng
