Gambas al Ajillo ala Kim Milan

Name: Gambas al Ajillo ala Kim Milan
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 10–12 ekor udang beku tanpa kepala; 4–5 siung bawang putih; sekitar 100 ml minyak zaitun extra virgin; sejumput garam; sejumput merica; bubuk cabai cayenne (atau peperoncino), sesuai selera; 1/2 sendok teh cuka sherry (atau cuka biasa) (opsional)

Gambas autentik yang memaksimalkan harmoni minyak zaitun, bawang putih, dan udang, dimasak dengan lembap menggunakan panas sisa

15 mnt Kesulitan Sangat mudah drinking snack Koleksi Gambas al Ajillo

Bahan utama

udang bekubawang putihminyak zaitunbubuk cabai cayenne

Tag

super sederhana pendamping camilan malam

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

udang beku bawang putih minyak zaitun bubuk cabai cayenne

Baek Jong-won Udang Bawang Putih

Hidangan bergaya Spanyol yang menghadirkan aroma kaya bawang putih yang meresap sempurna ke dalam minyak zaitun, kemudian direbus bersama udang, jamur, dan tomat, disajikan dengan roti panggang.

15 mntMudahdrinking snack

udangminyak zaitunbawang putihcabai Vietnamjamur button

cepat dan mudahmakanan untuk pestacamilan minum

Sung Si-kyung's Gambas al Ajillo

Resep camilan minuman yang menambahkan saus jeroan ikan hairtail fermentasi, cuka balsamic, dan bubuk paprika ke dalam gambas dasar yang merebus bawang putih dan udang dalam minyak zaitun untuk rasa gurih yang dalam.

15 mntMudahdrinking snack

udangbawang putihjamur shiitakepeterseliminyak zaitun

camilan birpendampinghiburan

Tips memasak

Memasak udang terlalu lama di atas api membuatnya kering, jadi segera panggang hanya 15 detik, lalu matikan api dan gunakan panas sisa untuk tekstur lembap.
Menambahkan sedikit cuka sherry atau cuka biasa saat menambahkan udang akan meningkatkan cita rasa.
Iris bawang putih tebal-tebal, karena irisan tipis bisa cepat gosong.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat gambas dengan tekstur kenyal dan lembap tanpa gagal.
Mereka yang mencari tapas Spanyol super sederhana untuk dipasangkan dengan anggur atau bir.
Mereka yang ingin menyajikan hidangan pembuka yang mengesankan dengan cepat saat menjamu tamu.

Jung Ho-young's Gambas al Ahiyo

Gambas sederhana bergaya berkemah dengan kedalaman rasa kaya dan gurih dari menumis kepala udang untuk mengekstraksi umami alami dari organ dalamnya.

20 mntMudahdrinking snack

Udang tiger hitamMinyak zaitunBawang putihBawang bombaiPeperoncino

resep berkemahresep udanghidangan pembuka dengan anggur

Striker Chef Gambero al Ahiyo

Rasa kaya dari dalam kepala udang yang dimasak dalam minyak menciptakan rasa mendalam yang luar biasa pada hidangan ini.

15 mntMudahMeat & mains

udang putihbawang putihpeperoncinominyak zaitun extra virginminyak kanola

Pesta Rumahanpendampingmakanan rumahan

Seungwoo Dad Masakan Italia Gaya Korea: Gambas Al Ahiyo dan Pasta

Menggunakan bawang putih dalam jumlah banyak untuk menonjolkan rasa pedasnya, lalu menikmati pasta minyak dengan sisa minyak sebagai hidangan pelengkap, versi ala Korea dari gambas

20 mntMudahdrinking snack

udangbawang putihminyak zaituncabai rawitmie pasta

acara rumahanmakanan pendamping anggurmasakan Barat

Jung Ho-young's Gambas Al Ahiyo Udang

Rasa pedas dari gambas kaya rasa khas Chef Jung Ho-young menggunakan udang utuh dengan kepala, diperkaya dengan kaldu koin untuk rasa yang lebih dalam.

20 mntMudahMeat & mains

udangbawang putih utuhminyak zaitunpeperoncinokaldu koin

camilan bircamilan anggursangat sederhana

Gambas al Ajillo ala Kim Milan

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Anda mungkin juga suka

Baek Jong-won Udang Bawang Putih

Sung Si-kyung's Gambas al Ajillo

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋