Jung Ho-young's Katsus Menthi

Tips memasak 💡

• Merendam remahan roti dalam susu terlebih dahulu membantu mereka tercampur halus ke dalam campuran daging dan menghasilkan tekstur yang jauh lebih lembut.
• Untuk mencegah lemak dalam daging meleleh karena panas tangan, selalu olah campuran di atas es dan lakukan proses dengan cepat.
• Karena ini adalah bokkatsu tebal, membuat cekungan kecil di tengah memastikan pematangan yang merata di bagian dalam.
• Hindari menggoreng dengan api tinggi dari awal—hal ini menyebabkan bagian luar gosong sebelum bagian dalam matang. Menggoreng perlahan dengan api kecil sangat penting.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang ingin membuat versi rumahan yang generositas dari bokkatsu merek ternama.
• ⭐Orang tua yang mencari hidangan goreng berisi dan juicy yang cocok sebagai lauk anak atau camilan minum bir.