Oi Sobagi ala Jung Ho-gyun

Tips memasak 💡

• Merendam dengan air garam panas mensterilkan permukaan mentimun dan menjaganya tetap renyah tanpa melunak seiring waktu.
• Saat memotong mentimun, letakkan penjepit atau sumpit kayu di bawahnya untuk mencegah terpotong seluruhnya dan mempermudah prosesnya.
• Mengisi cabai cheongyang juga menciptakan kimchi cabai spesial dengan rasa pedas yang lebih lembut.
• Untuk rasa terbaik, fermentasikan pada suhu ruang selama satu hari, lalu dinginkan di kulkas sekitar 48 jam sebelum dimakan, agar bumbu meresap sempurna.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat oi sobagi yang tetap renyah tanpa mudah lembek.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati kimchi musim panas yang renyah dengan nasi dalam teh barley atau air dingin.