Bahan utama
timunbawang daunwortelbawang bombaibawang daun hijaububuk cabai merahbawang putihsirup plumterasi udangjahesauce ikan teri kering
Okjubu's Kimchi Timun
Kimchi timun yang segar dan pedas dengan tekstur renyah hingga gigitan terakhir, direbus sebentar dalam air asin mendidih.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Merebus timun sebentar dalam air asin panas membantu mengeluarkan kelembapan, mencegahnya menjadi lembek meskipun disimpan lama, sehingga tetap renyah selama masa penyimpanan.
- Saat mengisi potongan silang, hindari membuka sisi-sisinya terlalu kuat—buka perlahan dan isi dengan cukup tanpa merobek kulit timun.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin sukses membuat kimchi timun segar, tidak lembek, dan renyah yang meningkatkan nafsu makan di musim panas.
- Bagi yang ingin membuat sampingan kimchi alami dan musiman sendiri di rumah dengan mudah.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
