Pancake Zucchini Udang Kering ala Jung Ho-gyun
Irisan zucchini tanpa biji digarami, lalu dicampur udang kering dan cabai, kemudian digoreng tipis dan renyah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Bagian tengah zucchini yang berbiji tinggi kadar airnya, jadi gunakan terutama daging luarnya agar pancake tidak lembek.
- Jangan mengeringkan zucchini yang telah digarami sepenuhnya; cukup peras ringan dengan kain untuk menghilangkan kelembapan permukaan agar teksturnya tetap hidup.
- Potong udang kering menjadi potongan kecil dan campur merata ke dalam adonan agar tidak terpisah saat digoreng.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati pinggiran renyah dan bagian dalam lembut dari pancake zucchini.
- Mereka yang ingin membuat lauk atau camilan pendamping makgeolli dengan bahan sederhana.
- Mereka yang menyukai pancake sayuran dengan gurihnya udang kering.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Pancake Teri Kering Terong Belanda
- This Man's Cook Crepes Udang Terong Jepang
- Baek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam
- Kim Dae-seok Bakwan Zukini Udang
- Lauk Udang dan Zucchini ala Kim Dae-seok
- Kim Jin-soon Pancake Kentang dan Zukini
- Sung Si-kyung Jeon Cumi, Kentang, dan Zukini
- Ttukdak Hyung's Zucchini Pancakes and Dipping Soy Sauce
- Okjubu Kue Goreng Cumi dan Zucchini
- Sung Si-kyung's Zucchini Shrimp Wanja-jeon
