Baek Jong-won Cakwe Udang Labu Siam

Resep unik yang tidak menggunakan air sama sekali, memanfaatkan kelembapan alami dari labu siam yang diasinkan dan rasa gurih dari udang kering, dengan tepung pati kentang untuk menciptakan tekstur renyah maksimal khas Baek Jong-won.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Jika labu siam dipotong terlalu tebal, kelembapan alaminya tidak akan keluar dengan baik dan hanya bagian luarnya yang gosong saat dimasak.
  • Jangan menambahkan air ke dalam adonan agar rasa manis alami labu siam dan rasa gurih dari udang kering tetap utuh dan tidak tercampur.
  • Gunakan tepung pati kentang murni, bukan tepung pembuat kue atau tepung goreng, agar tekstur renyah khas dapat tercapai secara optimal.
  • Jumlah udang kering bisa disesuaikan sesuai selera; semakin banyak yang ditambahkan, semakin kuat dan gurih rasa khas udangnya.

Direkomendasikan untuk

  • Penggemar camilan renyah dan gurih yang cocok dinikmati bersama bir saat hujan turun.
  • Pecinta makanan yang dibuat tanpa air, hanya menggunakan jus sayuran alami untuk mendapatkan rasa yang dalam dan kaya.
  • Penggemar kombinasi labu siam dan udang kering yang ingin mencicipi cakwe istimewa dengan rasa gurih yang kental.

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. This Man's Cook Crepes Udang Terong Jepang20 mntMudahside dish
  2. This Man's Cook Pancake Teri Kering Terong Belanda20 mntMudahdrinking snack
  3. Pancake Zucchini Udang Kering ala Jung Ho-gyun20 mntSangat mudahside dish
  4. Kim Dae-seok Bakwan Zukini Udang30 mntSedangMeat & mains
  5. Lauk Udang dan Zucchini ala Kim Dae-seok35 mntMudahside dish
  6. Sung Si-kyung Jeon Cumi, Kentang, dan Zukini20 mntMudahdrinking snack
  7. Okjubu Kue Goreng Cumi dan Zucchini20 mntMudahdrinking snack
  8. Kim Jin-soon Pancake Kentang dan Zukini20 mntSangat mudahside dish
  9. Jeon Zucchini ala Kim Jin-soon30 mntMudahside dish
  10. Ttukdak Hyung's Zucchini Pancakes and Dipping Soy Sauce20 mntMudahside dish