Tonkatsu Raja ala Restoran Sopir oleh Eonam Teacher
Tonkatsu raja bernostalgia yang dibuat dengan melunakkan daging tenderloin babi secara manual, merendamnya dalam susu dan jahe, lalu menggorengnya hingga renyah
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Memukul tenderloin dengan palu daging searah serat dapat merusak serat daging, jadi menekan perlahan dengan telapak tangan jauh lebih lembut.
- Tiriskan susu dengan baik sebelum melapisi dengan tepung terigu agar tidak lengket di tangan.
- Saat Anda menjatuhkan remah roti ke dalam minyak dan naik setelah 3 detik, suhu minyak sekitar 160°C.
- Setelah digoreng, berdirikan tonkatsu untuk meniriskan minyak daripada meletakkannya datar, agar bagian bawah tetap renyah untuk waktu yang lama.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat tonkatsu raja ala restoran sopir yang besar dan renyah di rumah.
- Mereka yang ingin belajar cara memipihkan tenderloin dengan lembut dan lebar menggunakan telapak tangan tanpa palu daging.
- Mereka yang ingin menikmati tonkatsu raja yang renyah dan mengenyangkan dengan tenderloin yang lembut.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Jung Ho-young's Tonkatsu Raja
- Ttukdak Hyung's Babi Panggang Pedas Gaya Restoran Sopir
- Makarel Rebus Lobak ala Restoran Sopir Ttukdak Hyung
- Jeyuk Bokkeum ala Restoran Sopir Kim Ho-yoon
- Seungwoo Dad Warung Koki Babi Bakar Gaya Warung Koki
- Baek Jong-won Restoran Jurnalis st Babi Bulbak
- Baek Jong-won's Daging Babi Panggang Kecap Gisa Restaurant
- This Man's Cook Babi Panggang Restoran Gisa
- Driver's Restaurant-Style Brothy Spicy Stir-Fried Pork ala Aha Bujang
- Pork Neck Tonkatsu ala Aha Bujang
