Modu Recipe
Modu Recipe

Jeyuk Bokkeum ala Restoran Sopir Kim Ho-yoon

Jeyuk bokkeum (tumis daging babi pedas) ala restoran sopir, dimasak tanpa kandungan air berlebih dengan menambahkan satu sendok bubuk kari dan menggunakan rasio bumbu yang tepat.

Bahan yang dibutuhkan 3 porsi

Resep

Tips memasak

  • Menambahkan 1 sdt bubuk kari ke dalam saus bumbu sepenuhnya menghilangkan bau khas daging babi dan menciptakan kelezatan gurih yang unik khas restoran sopir.
  • Jangan memarinasi daging terlebih dahulu; menumisnya terlebih dahulu di wajan untuk menghilangkan kandungan air akan menghasilkan jeyuk bokkeum yang 'kering' tanpa cairan berlebih.
  • Tambahkan bagian hijau dari daun bawang besar Korea (daepa) dan daun perilla di bagian paling akhir, lalu matikan api saat saus baru mulai lengket di wajan untuk menjaga aroma segarnya.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang ingin mencicipi tumis daging babi pedas kering ala restoran sopir tanpa kelebihan cairan.
  • Mereka yang mencari lauk pedas yang membangkitkan selera dengan rasio bumbu emas dan satu sendok bubuk kari.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babibawang bombaidaun bawang besar Korea (daepa)daun perillagochugaru (bubuk cabai Korea)gochujang (pasta cabai Korea)bawang putih cincangsaus tiramJin-ganjang (kecap asin serbaguna Korea)bubuk kari

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung's Babi Panggang Pedas Gaya Restoran Sopir30 mntSedangMeat & mains
  2. Driver's Restaurant-Style Brothy Spicy Stir-Fried Pork ala Aha Bujang20 mntSangat mudahMeat & mains
  3. Ttukdak Hyung's Ikan Bakar Restoran Jurnalis20 mntMudahside dish
  4. Kim Jin-sun's Tumis Kue Ikan Korea (eomuk) ala Restoran Sopir15 mntSangat mudahside dish
  5. Seungwoo Dad Warung Koki Babi Bakar Gaya Warung Koki15 mntMudahMeat & mains
  6. Baek Jong-won Restoran Jurnalis st Babi Bulbak25 mntMudahMeat & mains
  7. Baek Jong-won's Daging Babi Panggang Kecap Gisa Restaurant20 mntSangat mudahMeat & mains
  8. This Man's Cook Babi Panggang Restoran Gisa1 jam 20 mntMudahMeat & mains
  9. Ttukbaegi Bulgogi Restoran Sopir ala Kim Jin-sun5 mntSangat mudahMeat & mains
  10. Tonkatsu Raja ala Restoran Sopir oleh Eonam Teacher40 mntSedangMeat & mains