Bahan utama
daging paha belakangdaun bawangbawang bombaikecap asinmirinsirup jagungbawang putih cincangjahe cincangsaus tiramminyak wijen
Baek Jong-won's Daging Babi Panggang Kecap Gisa Restaurant
Hidangan daging babi yang bernilai tinggi, gurih-manis, dibuat dengan menggoreng dadu tipis daging paha belakang dengan bumbu kecap daun bawang, menghasilkan tekstur renyah dan rasa dalam tanpa kaldu.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan gula dan sirup jagung membantu bumbu menempel pada permukaan daging, menciptakan kilau mengilap dan rasa gurih yang lengket di lidah.
- Berbeda dari hidangan tumisan biasanya yang lembap, metode ini menghilangkan semua kelembapan—seperti menggoreng—untuk mencapai sensasi panggang arang khas bulgogi ala restoran Gisa.
- Gunakan daging paha belakang yang dipotong tipis agar empuk dan cepat menyerap bumbu, menghindari kekeringan atau kekerasan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari lauk daging berat menggunakan bahan terjangkau di bawah sepuluh ribu won, cocok untuk seluruh keluarga.
- Mereka yang penasaran dengan teknik tumisan kering dan panas tinggi yang meniru rasa panggang langsung tanpa kaldu.
- Siapa pun yang ingin menikmati bulgogi manis-gurih yang sangat menggoda, disajikan dengan lapisan daun selada segar.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Baek Jong-won Restoran Jurnalis st Babi Bulbak
- Ttukdak Hyung's Babi Panggang Restoran Jurnalis
- This Man's Cook Babi Panggang Restoran Gisa
- Seungwoo Dad Warung Koki Babi Bakar Gaya Warung Koki
- Ttukdak Hyung's Dada Domba Gisa Restaurant Style
- This Man's Cook Chunjang Pork Bulgogi
- Soy Sauce Pork Bulgogi oleh Solo Cooking God
- Daging Babi Bulgogi Kecap Asin ala Aha Bujang
- Lim Sung-geun's Soy Sauce Pork Bulgogi
- Driver's Restaurant-Style Brothy Spicy Stir-Fried Pork ala Aha Bujang
