Modu Recipe
Modu Recipe

Yu Xiang Eggplant ala Aha Bujang

Terong potong tebal dengan pola silang, dilapisi tepung, digoreng hingga keemasan, lalu ditumis dengan saus manis asam ala Cina untuk hidangan spesial.

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

  • Membuat sayatan rapat pada terong membantu bumbu meresap dengan baik dan mengurangi waktu memasak secara signifikan.
  • Mengocok tepung dalam kantong plastik melapisi terong secara merata tanpa membuat tangan kotor.
  • Jika ingin hidangan lebih berkuah seperti nasi mangkuk, gandakan jumlah saus dan air.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang tidak suka tekstur terong yang lembek dan mencari hidangan terong yang renyah dan kenyal.
  • Mereka yang menyukai hidangan saus yu xiang manis, asam, dan pedas ala Cina.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

terongperut babidaun bawangbawang bombaybawang putihjahejamur shiitake keringcabai Vietnamtepung kentanggaram bumbuminyak cabaiminyak wijenJin-ganjangsaus tiramcuka

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

Hidangan sama, chef berbeda

Bandingkan sekilasBagaimana chef lain membuatnya?
  1. Yu Xiang Eggplant ala Maeil Matna20 mntSedangside dish
  2. Hwang Jin-sun's Kalguksu Biji Ajwain20 mntSedangMeat & mains
  3. This Man's Cook Ahyang Gaji25 mntSedangMeat & mains
  4. Yeo Kyung-rae's Ahyang Gaji20 mntSedangMeat & mains
  5. Lee Yeon-bok's Eo-hyang Gaji30 mntSedangMeat & mains
  6. This Man's Cook Nasi Bakar Tuna dengan Biji Eku dan Terung15 mntMudahRice bowls
  7. Lee Yeon-bok's Terong Yu Xiang Sichuan30 mntSedangMeat & mains
  8. Yeo Kyung-ok's Nasi Bungkus Terong Yu Xiang15 mntSedangRice bowls
  9. Ttukdak Hyung's Fritters Terong Eohyang30 mntSedangdrinking snack
  10. Ttukdak Hyung Menbosa Jahe Bawang Putih35 mntSedangdrinking snack