This Man's Cook Nasi Bakar Tuna dengan Biji Eku dan Terung

Tips memasak 💡

• Memotong terung dengan sudut diagonal yang tidak rata meningkatkan luas permukaan, sehingga saus lebih melekat dan tekstur lebih baik.
• Jangan mengeluarkan terlalu banyak minyak dari tuna—biarkan sedikit kelembapan agar hidangan akhir tetap juicy, bukan kering.
• Paprika hijau akan kehilangan warna jika terlalu lama dimasak, jadi tambahkan di akhir dan biarkan matang hanya dengan panas sisa agar tetap renyah dan warnanya tetap cerah.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang ingin membuat hidangan unik menggunakan tuna kalengan dan terung yang biasa ditemukan di rumah.
• ⭐Penggemar rasa umami yang kuat dalam saus pedas, asam, dan manis ala Tiongkok.
• ⭐Orang yang mencari hidangan praktis dalam satu mangkuk tanpa perlu lauk tambahan.