side dish
Lauk, namul, sayuran berbumbu, tumisan, dan kimchi
Semua waktu
Semua tingkat
side dish Resep
2.303 resep ditemukan.
Kim Dae-seok: Salad Kacang Kedelai Biji Ajwain Crispy
Hidangan samping sederhana dan cepat yang dibuat hanya dalam 5 menit dengan mencampurkan sayuran biji ajwain renyah dengan saus kacang kedelai kaya yang diperkaya dengan campuran kacang cincang halus.
Kim Dae-seok's Kalguksu Biji Ajwain
Didihkan perlahan dan lama untuk mempertahankan tekstur kenyal biji ajwain, diperkaya dengan jahe untuk kedalaman rasa yang kaya dan gurih
Zucchini Tahu Kukus ala Kim Dae-seok
Lauk yang bersih dan sehat dengan zucchini yang dilubangi, dibumbui dengan ebi asin, lalu diisi tahu halus dan udang segar cincang, dikukus hingga sempurna.
Salad Tauge dan Selada Air ala Kim Dae-seok
Lauk sehat yang dibuat dengan mengukus tauge dengan sedikit air untuk tekstur renyah, dan dicampur ringan dengan selada air segar tanpa minyak wijen untuk cita rasa segar dan bersih.
Tumis Potongan Ikan Croaker Kuning ala Kim Dae-seok
Tumis potongan ikan croaker kuning premium dengan tekstur lembut dan lembap berkat perendaman cepat dan tepung kentang untuk kekenyalan maksimal, menghindari kekerasan dari ikan kering asli.
Kim Dae-seok's Salad Asparagus Liar
Lauk sehat yang terbuat dari asparagus liar segar musim semi yang direbus dan dibumbui dengan gochujang dan sirup plum untuk rasa pedas-manis.
Kimchi Air Musim Semi ala Kim Dae-seok
Kimchi air yang menyegarkan dan renyah, dibuat dengan merendam lobak musim dingin yang keras dan bok choy bayi yang manis, lalu dicampur dengan kuah bening yang dibuat dengan menggiling biji cabai merah dan pir.
Salad Rumput Laut Kering ala Kim Dae-seok
Lauk pendamping yang bersih dan menyegarkan, dibuat dengan merendam sebentar rumput laut kering, merebusnya, lalu membumbuinya dengan saus asam-manis dari cuka konsentrat dua kali dan garam, menghasilkan tekstur renyah dan tidak lembek, cocok untuk nasi.
Ttukdak Hyung Kue Ikan Buatan Sendiri
Kue ikan buatan rumah yang dibuat dengan menggiling udang, daging cod, dan cumi-cumi bersama cabai, lalu digoreng hingga kecoklatan—cocok sebagai lauk pendamping makanan Anda.
Kim Dae-seok's Tuna dan Kentang Jjigae
Jjigae spesial yang dibuat dengan merebus tuna dan kentang yang tidak hancur dalam bumbu gurih yang kaya rasa, dibumbui dengan saus spaghetti tomat.
Tumis Kentang Pedas dan Kue Ikan ala Kim Dae-seok
Kentang direndam dalam maltosa dan garam laut agar tidak hancur, sementara kue ikan dipanaskan di microwave untuk mempertahankan tekstur kenyalnya—tumis yang lezat ini sangat cocok sebagai lauk nasi.
Kim Dae-seok's Kim Jeon Myeongran
Hidangan lezat yang terbuat dari kimchi tua yang disimpan lama, dilapisi pasta myeongran kaya rasa umami dan minyak wijen harum yang dicampur ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian digoreng hingga kecoklatan dan renyah.