Kim Dae-seok's Kim Jeon Myeongran
Hidangan lezat yang terbuat dari kimchi tua yang disimpan lama, dilapisi pasta myeongran kaya rasa umami dan minyak wijen harum yang dicampur ke dalam telur yang telah dikocok, kemudian digoreng hingga kecoklatan dan renyah.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Pasta myeongran sudah cukup asin, jadi hindari menambahkan garam tambahan ke dalam campuran telur agar kim jeon tidak terlalu asin.
- Sedikit minyak wijen dalam campuran telur membantu menetralkan aroma amis dari telur dan myeongran, sehingga meningkatkan kekayaan dan kedalaman rasa secara keseluruhan.
- Menggunakan hanya satu lembar kimchi membuatnya terlalu tipis dan rapuh, mudah sobek atau basah—selalu gunakan dua lembar tumpuk untuk tekstur dan gigitan yang lebih baik.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin menggunakan kembali kimchi tua yang terlupakan di dalam kulkas dengan cara kreatif dan lezat.
- Orang yang mencari hidangan pelengkap sederhana dan cepat atau camilan saat minum yang beraroma kuat dan memuaskan dengan waktu persiapan minimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Kim Jeon
- Kim Dae-seok Gimbap Kimchi Tua
- Gimbap Telur Orak-arik Kim Jin-soon
- Cotton Candy Egg Gimbap ala Jung Ho-gyun
- Striker Chef Kimbap Telur Jaring
- This Man's Cook Rol Nasi Telur
- Salad Mentimun Menran Jung Ho-young
- Kue Telur Kremes Myeongran Jung Ho-young
- Myeongnanjeot Muchim Daun Bawang ala Jung Ho-gyun
- Myeongran Jjim ala Ttukdak Hyung
