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뚝딱이형 레시피
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뚝딱이형 정통 데미글라스 오므라이스
직접 볶아 풍미를 살린 브라운 루(Roux) 베이스의 클래식 데미글라스 소스와 촉촉한 계란 지단을 얹은 추억의 정통 오므라이스
뚝딱이형 카레 돈테키
두툼한 돼지 목살에 전분가루를 입혀 촉촉하게 구워낸 일본식 스테이크에 에스프레소를 더해 깊은 풍미를 살린 양파 카레를 곁들인 한 그릇 요리
뚝딱이형 닭목살 순살 치킨
냉동 닭목살을 잡내 없이 해동하여 전용 치킨 튀김가루 반죽을 입혀 바삭하게 튀겨내는 가성비 순살 치킨
뚝딱이형 소고기 소떡소떡
스테이크용 소고기를 에어프라이어로 저온 조리한 뒤 떡과 함께 꼬치에 꽂아 구워 허니버터 간장 소스를 바른 고급 간식
뚝딱이형 초딩입맛 치즈 솥밥
다이소 뚝배기에 소시지와 옥수수를 넣고 지은 밥에 단짠 양념과 고소한 치즈를 듬뿍 얹어 만든 별미 솥밥
뚝딱이형 콜드 시어링 스테이크
차가운 팬에 고기를 올려 불 조절과 정기적인 뒤집기만으로 기름 튐 없이 깔끔하게 구워내는 스테이크
뚝딱이형 나주식 갈비곰탕
뼈 없이 갈비살과 양지만을 푹 끓여내어 기름기를 완전히 걷어낸 맑고 깔끔한 나주식 곰탕
뚝딱이형 초간단 가츠동
버터에 볶은 양파와 돈가스 소스를 베이스로 부드러운 계란과 돈가스를 얹어 뚝딱 완성하는 초간단 한 그릇 덮밥
뚝딱이형 삼겹살 달래 비빔밥
바짝 구운 대패삼겹살과 고소한 고기 기름에 딱 5초간 지져 단맛을 끌어올린 달래를 함께 비벼 먹는 봄철 별미 비빔밥
뚝딱이형 사골부추 칼국수
푹 고아낸 소고기 양지 육수에 냉동 사골곰탕을 더하고 매콤새콤하게 무친 부추를 듬뿍 올린 진한 고기 칼국수
뚝딱이형 업그레이드 스테이크 소스
스테이크를 구운 팬에 버터와 통후추를 볶아 향을 내고 시판 소스와 케첩, 레몬즙을 더해 풍미를 한 층 올린 수제 스타일 소스
뚝딱이형 갈비 크림 우동
단짠 양념에 재워 토치로 불맛을 낸 소갈빗살과 부드럽고 매콤한 투움바풍 크림 우동의 환상적인 조합