자취요리신
혼자 사는 사람도 부담 없이 따라 할 수 있는 초간단·가성비 집밥과 라면, 간편요리 팁을 소개하는 생활형 요리 채널
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자취요리신 레시피
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자취요리신 원팬 마이야르 통삼겹 수육
삼겹살의 모든 겉면을 기름에 튀기듯 구워 육즙을 가둔 뒤, 고기 자체의 수분으로 약불에서 스팀하듯 익혀내는 겉바속촉 수육
자취요리신 냉짬뽕
진짬뽕 면을 삶아 뜨거운 상태로 양념에 비빈 후, 살얼음 냉면 육수를 부어 완성하는 반전 매력의 짜릿하고 매콤한 냉짬뽕
자취요리신 대패 팽이버섯 덮밥
바짝 구운 대패삼겹살 기름에 양파와 팽이버섯을 볶은 뒤 맛술 없이 설탕과 식초로 감칠맛을 낸 단짠 일식풍 덮밥
자취요리신 국물카레우동
대패삼겹살과 양파를 바싹 볶아 풍미를 내고 케첩으로 감칠맛을 더한 초간단 국물 카레우동
자취요리신 계란 두부조림
앞뒤로 구워 고소한 두부에 매콤짭조름한 양념장과 팽이버섯, 부드러운 반숙 계란을 곁들인 초가성비 일품 반찬
자취요리신 열무 비빔냉면
비빔면 두 봉에 차갑거나 얼린 냉면 육수를 붓고 열무김치와 참기름, 달걀을 올리는 시원한 여름 면 요리
자취요리신 꽈리고추 마늘 삼겹살구이
삼겹살 기름에 통마늘과 꽈리고추를 볶고 액젓과 굴소스로 동남아풍 감칠맛을 낸 이국적인 삼겹살 구이
자취요리신 닭갈비 우동
바삭하게 구운 닭다리살에 매콤달콤한 양념과 감칠맛을 더하는 카레가루를 넣고 우동사리와 함께 볶아낸 면요리
자취요리신 콘치즈 버터구이
아삭한 다진 양파와 톡톡 터지는 옥수수에 고소한 버터, 마요네즈, 짭조름한 치즈를 듬뿍 올려 노릇하게 구워낸 최고의 단짠 안주
자취요리신 불맛 제육볶음
토치질과 기름에 튀기듯 볶는 기술로 집에서도 강렬한 직화 불맛을 내는 수분 없는 제육볶음
자취요리신 시원한 김치마리 국수
살얼음 냉면 육수에 새콤한 김치국물과 고소한 참기름 김치 고명을 더해 뼛속까지 시원해지는 김치마리 국수
자취요리신 항정살 덮밥
아삭한 식감의 항정살을 노릇하게 굽고 단짠 양념에 볶은 양파와 와사비를 곁들인 전문점급 덮밥