이원일

전통 한식에 현대적 감각과 퓨전을 더한 창작 요리를 따라 하기 좋게 소개하는 셰프 채널

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이원일 레시피

48개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

이원일 바삭 미나리전

부침가루 반죽물 없이 재료에 가루만 가볍게 묻혀 달걀 흰자로 결합해 극강의 바삭함을 살린 전 레시피입니다.

15분쉬움고기/메인
미나리오징어새우밀가루감자전분
바삭한전해물전막걸리안주

이원일 들기름 홍합 미역국

들기름에 미역과 홍합을 볶은 뒤 물을 나누어 넣고 진하게 끓이는 뽀얀 미역국입니다.

25분쉬움국/찌개/탕
미역홍합다진 마늘국간장볶은 들기름
국물요리고소한맛집밥

이원일 오리 육전

양념된 오리 불고기에 달걀물과 향긋한 부추, 표고버섯을 얹어 큼직하고 고소하게 부쳐낸 육전

20분쉬움고기/메인
양념 오리 불고기부추표고버섯달걀소금
전요리술안주초간단

이원일 간장새우장

냉동 새우를 활용해 탱글탱글한 식감과 깊은 감칠맛을 살린 초간단 간장새우장

20분쉬움반찬
새우양조간장설탕맛술사과주스
초간단밑반찬만능소스

이원일 홍합 모시조개 와인찜

화이트 와인의 산미와 조개의 시원한 감칠맛이 어우러진 정통 지중해식 조개찜

15분쉬움고기/메인
홍합모시조개마늘양파당근
와인안주지중해식초간단

이원일 미나리 등뼈 칼국수

푹 고아낸 구수한 돼지 등뼈 육수에 동물성 기름으로 볶아낸 진한 특제 다데기와 향긋한 미나리를 가득 얹은 보양 칼국수입니다.

1시간어려움고기/메인
돼지 등뼈등뼈 육수미나리배추표고버섯
얼큰칼국수보양한끼미나리향

이원일 목전지 배추 쌈장찜

이원일 셰프의 시그니처 레시피로, 부드러운 돼지고기와 달큰한 배추에 쌈장의 깊은 맛을 더한 별미 찜 요리

40분쉬움고기/메인
돼지고기 목전지알배추대파양파홍고추
밥도둑집밥맥주안주

이원일 커리 쌈장 소스 스테이크

레드 커리 페이스트와 쌈장을 볶아 만든 이색 소스를 곁들인 초특급 스테이크 레시피

30분보통고기/메인
소고기 등심 스테이크용레드 커리 페이스트쌈장코코넛 크림양파
홈파티이색요리동남아풍

이원일 항정살 쌈장 제육볶음

고소한 항정살의 라드에 특제 쌈장 소스와 깻잎 향을 입혀 중독성 강한 맛을 내는 이색 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기 항정살양파깻잎된장고추장
이색요리술안주고소한맛

이원일 가브리살 간장 제육

단짠 매력의 만능 간장 양념장으로 촉촉하게 구워 강불로 불맛을 입힌 기사식당 불백 스타일 제육볶음

20분쉬움고기/메인
돼지고기 가브리살양파대파식용유진간장
기사식당맛불맛밑반찬

이원일 오리 솥밥

오리로스 구이에서 나온 고소한 기름에 김치와 현미를 볶아 압력솥에 지어낸 보양 솥밥

40분보통고기/메인
오리로스현미김치마늘마늘종
솥밥현미밥보양식

이원일 소금 설탕 육회

간장과 고추장 대신 소금, 설탕, 고추기름으로 깔끔하고 담백하게 맛을 낸 이원일 셰프의 비법 육회입니다.

15분쉬움고기/메인
소고기 육회용 우둔살미나리소금설탕참기름
미나리향초간단술안주