이재훈 트러플 소고기 짜파게티

• 짜파게티 1봉지
• 소고기 안심 100g
• 트러플 오일 1큰술
• 생 트러플 약간
• 그라나파다노 치즈 1큰술
• 올리브유 약간
• 소금 약간
• 후추 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 소고기는 강한 불에 빠르게 구워야 육즙이 빠져나가지 않고 부드러운 식감이 유지됩니다.
• 면수를 조금 남긴 상태에서 트러플 오일을 넣어 비벼야 오일이 겉돌지 않고 고르게 배어듭니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐평범한 짜파게티를 한층 더 고급스럽고 색다르게 즐기고 싶은 분들.
• ⭐집에서 적은 조리 시간으로 근사한 한 그릇 요리를 만들고자 하는 분들.