이재훈 꽈리고추 파스타

필요한 재료 🛒1인분

• 스파게티 면 100g
• 꽈리고추 8개
• 마늘 5알
• 방울토마토 4개
• 쌈장 1작은술
• 올리브유 3큰술
• 그라나파다노 치즈 가루 1큰술
• 후춧가루 약간
• 화이트 와인 1큰술

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 꽈리고추를 팬에 살짝 태우듯 볶아주면 불향이 가미되어 한층 더 깊은 풍미를 낼 수 있습니다.
• 쌈장이 간과 감칠맛을 잡아주므로 소금을 추가하지 않아도 적절한 간이 맞춰집니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐느끼하지 않고 매콤한 오일 파스타를 원하는 분들.
• ⭐집에 있는 기본 양념과 채소로 이색 파스타를 빠르게 만들고 싶은 분들.