김진순

김진순이 직원들의 점심 메뉴를 함께 고민하며 한식·반찬·면 요리 등 실용적인 레시피를 소개하는 공식 요리 채널

한식집밥반찬
공식채널: 유튜브 · 김진순 점심시간유튜브 바로가기
조리시간
전체 시간
난이도
전체 난이도

김진순 레시피

245개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김진순 오리지널 매운 뼈찜

돼지 등뼈를 핏물 제거 후 초벌 데침, 간장 밑간, 고추장 양념의 3단계로 조리하여 부드럽고 매콤달콤한 뼈찜

2시간보통고기/메인
돼지등뼈대파양파진간장맛술
밥도둑야식푸짐한한끼

김진순 코다리(kodari) 찜

코다리(kodari, semi-dried pollock)를 기름에 먼저 노릇하게 구워 감칠맛을 살리고 양념에 버무린 시래기와 무를 넣어 자작하게 조려낸 코다리찜

30분보통고기/메인
코다리(kodari, semi-dried pollock)양파대파당근
밥도둑손님초대특별한한끼

김진순 우거지된장국

배추 겉잎을 데쳐 된장 양념에 버무린 뒤 멸치 다시마 육수에 구수하게 끓여낸 우거지된장국

25분쉬움국/찌개/탕
배추 우거지된장다진 마늘고춧가루대파
밥도둑국물요리냉장고털이

김진순 도라지볶음

굵은 소금 치대기와 물을 넣고 먼저 볶아내는 조리법으로 쓴맛은 잡고 부드러움을 살린 도라지볶음

40분쉬움반찬
도라지굵은 소금식용유참기름다진 마늘
명절음식밥도둑밑반찬

김진순 고사리 볶음

쓴맛과 묵은 냄새를 잡고 부드럽고 고소하게 볶아내는 고깃집 스타일 고사리 볶음

2시간 40분쉬움반찬
고사리대파국간장멸치 다시다(anchovy seasoning powder)식용유
밥도둑명절음식밑반찬

김진순 두부조림

두부를 양면 노릇하게 구운 뒤 만능간장 소스를 부어 3분간 졸여내는 반찬가게 스타일 두부조림

20분쉬움반찬
두부대파양파청양고추당근
초간단밥도둑밑반찬

김진순 스팸 계란 볶음밥

대파를 넉넉히 볶아 내는 파향과 진간장, 굴소스 조합으로 중국집 스타일의 고소한 풍미를 낸 스팸 계란 볶음밥

15분쉬움밥/덮밥/한그릇
스팸달걀대파올리브 오일진간장
초간단푸짐한한끼중식

김진순 다이어트 김밥

밥 양을 줄이고 소금에 절여 아삭함을 살린 양배추무침과 대패삼겹살을 넣어 포만감을 높인 다이어트 김밥

30분보통샐러드/가벼운 한끼
양배추대패삼겹살꽃소금맛술진간장
다이어트도시락야식

김진순 양파볶음

양파 1개로 7분 만에 완성하는 감칠맛 가득한 양파볶음

10분매우 쉬움반찬
양파대파청양고추식용유진간장
초간단밥도둑초스피드

김진순 가지탕수

도톰하게 썬 가지에 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 탕수 소스를 곁들여 먹는 요리

20분쉬움고기/메인
가지맛소금후추달걀튀김가루
겉바속촉별미요리아이반찬

김진순 고등어 솥밥

들기름에 볶은 묵은지와 찬밥 위에 바삭하게 구운 고등어를 올리고 특제 간장 소스를 졸여 만드는 솥밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
고등어익은 김치쪽파들기름설탕
푸짐한한끼별미요리밥도둑

김진순 명이나물 된장무침

줄기와 잎을 시간차로 데쳐 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐내는 제철 명이나물 무침

15분쉬움반찬
명이나물된장고추장고춧가루대파
제철요리봄나물밑반찬