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烹饪时间
30分钟以上45分钟以下
难度
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排序

金大锡的花蟹汤

一道专业水准的花蟹汤,口感清爽鲜美,越南辣椒带来清脆的辣味,有效去除腥味。

30分钟普通汤与炖菜
花蟹白萝卜洋葱小葱青辣椒
汤品秋季时令配米饭佳品

Kim Dae-seok 茄子番茄小炒

用盐腌过的茄子和番茄,以橄榄油炒制的清爽蔬菜小炒

30分钟非常简单配菜
茄子番茄大蒜橄榄油
快速简单蔬菜料理配菜

Kim Dae-seok 的辣白菜水泡菜

一种清爽可口的辣白菜水泡菜,由嫩白菜、萝卜、红甜椒、梨和苹果制成

40分钟普通配菜
嫩白菜萝卜红甜椒苹果
节日食品清爽风味传统食品

Yoon Yi-ryeon的蜜渍柚子

将柚子和糖按 1:1 的比例混合并熟化制成的蜜饯,可用于沙拉酱和各种料理中。

30分钟简单酱料与基础做法
柚子
自制时令料理酱料

Yoon Yi-ryeon的野韭菜酱菜

一款用香气浓郁的野韭菜制成的酸甜咸香的酱菜,是非常下饭的绝佳小菜。

30分钟简单配菜
野韭菜浓酱油原糖梅汁
春季小菜基础小菜酱菜

Yoon Yi-ryeon的辣酱蟹

一款浓郁鲜美的酱蟹料理,将切块的生蟹裹上浓稠的调料酱,经熟化后食用。

30分钟普通配菜
切块蟹洋葱红辣椒韩国辣青椒小葱
酱蟹熟化料理节日小菜

Yoon Yi-ryeon的干白菜大酱汤

一款美味的大酱汤,通过用鳀鱼虾高汤、蛤蜊和昆布熬制出浓郁的高汤,然后加入焯水后的干白菜、大酱和各种蔬菜彻底炖煮,最后撒上紫苏粉以增添香浓风味。

40分钟简单汤与炖菜
鳀鱼虾高汤蛤蜊干昆布焯水干白菜大酱
美味健康特色菜

Yoon Yi-ryeon的红辣椒糖浆

一款多用途的红辣椒糖浆,通过将红辣椒和糖以1:1的比例混合、发酵熟成后搅拌而成。可用于制作泡菜和各种料理。

30分钟简单酱料与基础做法
红辣椒原糖
万能调味料泡菜调料辣椒糖浆

Yoon Yi-ryeon的酱黄豆

口感松软如栗子的酱黄豆。只需短暂焖煮让调味料吸收,而非长时间炖煮,即可保持豆子的柔软质地。

30分钟简单配菜
泡好的黄豆汤用酱油普通酱油生姜料酒淀粉糖浆
基础小菜简单食谱健康食品

Yoon Yi-ryeon的酱焖萝卜

用秋季萝卜制作的香甜浓郁的酱焖萝卜。生姜料酒可以去除异味,冷藏后食用味道更佳。

30分钟简单配菜
萝卜汤用鳀鱼干大葱生姜料酒食用油
小菜时令料理家常菜

Yoon Yi-ryeon的茗荑叶泡菜

一款用茗荑叶、鳀鱼浓鱼露、糯米糊和梨汁制成的泡菜,风味深沉浓郁,红辣椒增添了香气。发酵约1个月后,它会变成金黄色,成为一道完美的下饭小菜。

30分钟普通配菜
茗荑叶洋葱胡萝卜鳀鱼浓鱼露韩式辣椒粉
下饭神器家常菜传统美食

Yoon Yi-ryeon的萝卜丝泡菜

口感爽脆且有嚼劲的萝卜丝泡菜。腌制好的萝卜丝无需冲洗,直接用力挤干水分,使调料能深层入味。

30分钟简单配菜
白萝卜小葱粗盐纽甜辣椒粉
小菜超简单家常菜