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排序

郑浩永的蛋中蛋蒸蛋

一道日式蒸蛋,口感如布丁般柔滑,使用真实的蛋壳作为容器,以鲣鱼高汤和酱油调味。

20分钟普通配菜
鸡蛋酱油味醂鲣鱼高汤
独特菜品趣味性菜肴日本料理

Oh Se-deuk 的鱼糕糯米饭汤

一道招牌菜,以酥脆的炒糯米芽(nurungji)为底,搭配海鲜和串烧鱼糕,用浓郁的中式高汤酱汁快炒而成。

20分钟普通汤与炖菜
鱼糕糯米芽鱿鱼小白菜
汤类菜肴中式风味佐酒小食

黄真善的黄碧红辣椒

一道令人上瘾的白酒小食,通过浸泡和煮制干辣椒以降低辣度,裹上淀粉和芝麻后低温慢炸,搭配花生一起制成酥脆可口的零食。

1小时较难下酒菜
干辣椒花生土豆淀粉麻辣调味料鸡粉
酒吧小食辛辣自制

黄真善的松鼠鱼

一道高端中式鱼类菜肴,通过在岩鱼片上精细雕刻出细密的十字纹路,油炸至酥脆后,再淋上酸甜酱汁,造型宛如松鼠。

40分钟较难肉类与主菜
岩鱼大蒜青葱土豆淀粉番茄酱
高级料理待客佳肴中式风味

黄真善的东古盖钵汤

一道清淡温暖的冬季汤品,以薄切嫩鸡胸肉与香气浓郁的东古(干香菇)一同炖煮于清澈纯净的高汤之中。

20分钟简单汤与炖菜
鸡胸肉香菇鸡粉
汤类菜肴健康食品清淡口味

法布里意大利远古谷物沙拉

一道健康沙拉,融合了古老谷物远古谷物、芳香罗勒乳酪酱和饱满的虾仁,自古罗马时代起便备受喜爱。

30分钟简单沙拉与轻食
远古谷物虾仁马苏里拉奶酪罗勒青酱小番茄
饮食健康家庭聚会

Fabri 的鲍鱼罗勒意面

一道正宗的意大利风味鲍鱼酱意面,通过将新鲜鲍鱼肉和内脏与切碎的蔬菜一同煎炒,并慢炖而成。

45分钟普通面食与韩式小吃
鲍鱼洋葱胡萝卜芹菜大蒜
优雅配酒佳品独特菜品

法布里姜味三文鱼烩饭

米其林星级厨师法布里呈现一道正宗意大利烩饭,融合咸鲜三文鱼、辛辣生姜与顺滑酸奶油。

45分钟普通米饭与盖饭
三文鱼米饭洋葱胡萝卜生姜
异国风味家庭聚会约会晚餐

Seungwoo Dad 的金枪鱼蒲烧翻炒

一道甜咸交织的菜肴,通过收浓日式蒲烧酱汁,将外焦里嫩的金枪鱼块和狮子唐辛子均匀裹上酱汁而成。

15分钟简单肉类与主菜
金枪鱼酱油味醂狮子唐辛子
甜咸万能酱汁佐饭菜

Solo Cooking God 精致蛋汁拉面

一道颠覆人生的拉面,通过加入特制蛋液混合物(融合蒜末与芝麻油),将鲜味提升至极致。

10分钟简单面食与韩式小吃
拉面鸡蛋蒜末芝麻油
咸鲜深夜小食超级简单

申东民的香脆杜鲁普天妇罗

一道精致的天妇罗,将韩国当归树嫩芽用鲣鱼风味的水汁汤腌制后,再裹上轻盈酥脆的面糊油炸而成,充分释放出深层鲜味。

15分钟简单下酒菜
杜鲁普天妇罗粉
天妇罗时令蔬菜配啤酒

雷蒙·金的委内瑞拉阿雷帕

一道传统的委内瑞拉面包,以白玉米粉和盐水制成轻盈面团,内夹新鲜马苏里拉奶酪,烤至金黄酥脆。

30分钟简单沙拉与轻食
白玉米粉新鲜马苏里拉奶酪橄榄油
世界料理玉米面包阿雷帕