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排序

金大锡的黄瓜拌菜

将厚切黄瓜快速制作成凉拌菜,用鳀鱼酱和梅子提取物调味,无需事先腌制黄瓜即可获得清脆爽口的风味

5分钟非常简单配菜
黄瓜洋葱
超级简单配菜夏季特选

金大锡的酱烧蒜薹

蒜薹先用油快炒,使其充分吸收调味料,再加入切丝的红枣,带来优雅的咸鲜风味和富有嚼劲的口感。

1小时普通配菜
蒜薹红枣酱油麦芽糖(jocheong)韩式辣椒粉(gochugaru)
米饭杀手配菜传统食品

金大锡的牛肋条酱烧

一道富有嚼劲且软嫩的牛肋条酱烧,通过预先逆纹切开肉块并用面粉在5分钟内去除血水,大幅缩短烹饪时间。

40分钟简单配菜
牛肋条紫苏椒大蒜青葱淡色酱油
配菜米饭伴侣肉类料理

Kim Dae-seok 紫苏豆芽拌菜

只用半杯水焯烫的脆嫩豆芽,搭配香浓紫苏粉,成就一道风味独特的特色小菜。

10分钟非常简单配菜
豆芽洋葱辣椒粉鱿鱼酱
超级简单下饭神器小菜

金大锡的海苔酱菜

一道简单快捷的小菜,将略带湿润的海苔用小火轻轻烘烤后,直接浸泡在自制的辣甜味酱油腌料中,无需煮沸。

15分钟非常简单配菜
海苔青辣椒红辣椒优质酱油
简单冰箱清理配菜

Okjubu 葱拌菜

用剩余的大葱和几种调料就能做出的超级简单的万能拌菜

5分钟简单配菜
大葱韩式辣椒粉整粒芝麻发酵鳀鱼酱姜汁
超级简单万能调味基础小菜

李元一 的 菜心 碳酸泡菜

保留焯烫后菜心茎部的爽脆口感,用市售梨汁与碳酸水调制的独特调味汤,最大化呈现清爽宜人的风味。

30分钟普通配菜
菜心泡菜调味料梨汁碳酸水红辣椒
清爽口感汤类料理常备小菜

Ttukdak Hyung 调味海苔酱菜

一款超级简单的韩式酱菜,通过在紫菜片上层层浇淋酱油高汤、Jocheong(韩国米谷糖浆)和剁碎的辣辣椒制作而成。

15分钟非常简单配菜
海苔高汤块Jin-ganjang(韩国全能酱油)料酒韩式辣椒粉
超简单米饭杀手配菜

Ttukdak Hyung 微波炉调味芥菜叶

将芥菜叶叠成三片一组,涂抹特制酱汁后放入微波炉加热3分钟,快速完成的绝佳下饭小菜

10分钟非常简单配菜
芥菜叶洋葱
超简单常备小菜下饭

Ttukdak Hyung 电饭煲蛋包饭

一道在电饭煲中用番茄酱、培根和蔬菜炒制的米饭,上面覆盖柔软的蛋皮和甜酸特制酱汁的一碗料理。

45分钟普通米饭与盖饭
大米洋葱培根韩国大葱胡萝卜
基础小菜怀旧味道一碗料理

Okjubu 炒鳀鱼

一道超级简单的炒小鳀鱼食谱,加入蛋黄酱后保持湿润,不会随时间变硬。

15分钟简单配菜
鳀鱼低聚糖浆(oligodang)蛋黄酱
小菜超级简单饭小偷

Kim Dae-seok 韩式辣酱炒小鱼干

将小鱼干拌入含有少量甘草水的湿润韩式辣酱中,口感丰富。

20分钟简单配菜
小鱼干青辣椒红辣椒韩式辣酱辣椒粉
小菜便当辣味