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排序

金大锡的草莓辣椒酱
一款低钠辣椒酱,以草莓果酱带来微妙的甜味,仅需5分钟即可完成,无需费力制作大麦饴糖或糯米浆。
烧酒草莓果酱发酵大豆粉研磨红辣椒碎米糖浆
极简做法独特配方百搭调味料

金大锡的蒸南瓜
通过两种关键技巧,锁住南瓜的天然甜味:加入少量烧酒去除生涩气味,并倒置蒸制,获得干爽蓬松的口感。
南瓜
极简做法小吃时令菜肴

金大锡的蒸半干鱼
用木筷子将半干的比目鱼和鲭鱼隔开蒸制,保持鱼肉紧实多汁,再刷上特制酱油腌料,提升其浓郁香气
半干比目鱼半干舌鳎酿造酱油玉米糖浆姜酒
米饭搭配菜节日菜肴清淡清爽口味

金大锡的豆瓣酱腌嫩白菜
一道特别的腌制小菜,通过将自制调味料(由豆酱、面糊和鳀鱼鱼露制成)层层铺在焯水后的嫩白菜上,呈现出爽脆且浓郁鲜美的口感。
嫩白菜红辣椒庆州辣椒大蒜姜
小菜特色腌菜配米饭佳品

金大锡的糙米大酱汤
一道怀旧风味的大酱汤,以浓郁的鱼虾高汤、彻底清洗过的糙米以及芳香的荠菜炖煮而成,味道醇厚而温暖人心。
糙米荠菜大酱干虾干鳀鱼
怀旧风味乡村家常菜丰盛暖胃餐

金大锡的正月十六干韩国南瓜炒菜
一道口感坚实、略带嚼劲的炒蔬菜,使用温水浸泡南瓜籽以保留其甜味,再加入紫苏籽粉和酱油的浓郁风味,提升整体层次感。
干韩国南瓜紫苏籽粉蒜末紫苏油汤用酱油
有嚼劲配菜节日食品

金大锡的豆腐与仿蟹肉煎饼
一道简单又美观的油炸料理,将豆腐和甜味仿蟹肉卷入海苔中,裹上蛋液后煎至金黄酥脆。
豆腐仿蟹肉海苔鸡蛋
简单儿童零食便当配菜

金大锡的酱烧猪背肋
一道咸甜适口、光泽诱人的酱烧猪肋排,以可乐和柚子糖浆平衡异味与甜味,并用淀粉调制特制酱汁,使口感浓郁黏稠,完美附着于舌尖。
猪背肋青葱青辣椒姜可乐
招待客人特殊场合肉类料理

金大锡的木槿豆瓣汤
一道温暖的豆瓣汤,搭配嫩滑的木槿叶、干虾、鳀鱼、昆布和洋葱。
木槿豆瓣酱大蒜青辣椒红辣椒
早餐汤品浓郁鲜味温暖家庭餐

金大锡的橡果面包
一种富有嚼劲、带有泥土气息的传统橡果面包,通过将橡果粉与新鲜米酒混合后用微波炉简单蒸制而成。
橡果粉通用面粉新鲜米酒牛奶鸡蛋
无需烤箱的甜点传统小吃发酵食品

金大锡的高丽人胡萝卜泡菜
一道独特而风味浓郁的泡菜,重新诠释了传统高丽人胡萝卜泡菜,以酸奶和鳀鱼酱增添丰富的鲜味层次,更符合韩国人的口味。
胡萝卜红洋葱青葱虾酱原味酸奶
超级简单独特菜品胡萝卜食谱

Chinese Cuisine Witch的凉拌水芹
一道与五花肉完美搭配的凉拌水芹食谱。
水芹葱辣椒酱辣椒粉紫苏油
春季美食开胃菜超级简单