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排序

Fabri的三文鱼牛油果布拉塔

一道开放式三明治,以辛辣的辣椒粉和新鲜的橄榄盐粒为地中海风味增添活力,搭配顺滑的牛油果与咸香烟熏三文鱼塔塔。

15分钟简单沙拉与轻食
烟熏三文鱼牛油果洋葱辣椒粉洋葱粉
早午餐家庭聚会宾客佳肴

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

黄真善的牡蛎炸丸

中式风格的牡蛎炸丸,通过短暂焯水去除新鲜牡蛎的水分,再裹上特制的葱油醋面糊,分三次油炸,达到极致酥脆的口感。

30分钟普通下酒菜
牡蛎小葱欧芹四川花椒粉通用面粉
时令食材酥脆口感夜宵佳品

黄真善的中式鸡肉炖菜

一道中式风格的鸡肉炖菜,先将鸡肉和蔬菜用油煎制以锁住汁水,再放入辣椒油基底的酱汁中慢炖,带来浓郁而深沉的辣味。

40分钟普通肉类与主菜
新鲜鸡肉土豆胡萝卜洋葱西葫芦
独特食谱搭配米饭绝佳适合特殊场合

黄真善的豆瓣酱蛤蜊炖

一道中式风格的蛤蜊炖菜,蛤蜊肉富有嚼劲,粉丝吸饱浓郁酱汁,顶部淋上炒香的豆瓣酱和葱油,香气扑鼻,滋味十足。

25分钟普通下酒菜
蛤蜊粉丝大蒜豆瓣酱
海鲜类菜肴中式风味葱油风味

申东民的蛋花汤

一道清澈清爽的汤品,以浓郁的鸡汤为底,融入葱花与蒜香,轻轻凝固成柔软如布丁般的蛋块。

25分钟简单汤与炖菜
鸡汤鸡蛋葱花酱油蒜末
蛋花汤蛋汤解酒汤

申东民的原创生姜烧肉

由申东民主厨制作的经典姜烧猪肉,先将肉和洋葱炒香以充分释放风味,再用传统调制酱汁慢炖而成。

20分钟简单肉类与主菜
五花肉片卷心菜洋葱清酒酱油
姜烧猪肉日式定食大师配方

申东民的日本味增锅

一道浓郁鲜美的日本味增锅,使用天然酿造的高汤,仅以盐调味,充分凸显鱼糕的深层、地道风味。

1小时普通汤与炖菜
混合鱼糕蒟蒻红鳗(蒸鱼肉)萝卜洋葱
鱼糕火锅热腾腾的汤底搭配饮品

YOOXICMAN 瓢北式蒸鸡

用荞麦粉腌制新鲜鸡肉,在榆树(松枝)熬制的汤中慢煮,然后蒸熟,配以葱和秘制芥末酱——这道独特的滋补菜肴为传统美食带来了清爽的变革。

40分钟简单肉类与主菜
新鲜鸡肉荞麦粉榆树(松枝)大葱小葱
滋补菜鸡肉食谱清淡口味

YOOXICMAN 意大利辣香肠炸弹披萨饺

一款塞满意大利辣香肠、溢出马苏里拉奶酪的披萨饺,带来强烈而本能的味觉体验。

35分钟简单沙拉与轻食
面粉酵母番茄酱牛至粉芝士碎
芝士炸弹美式风格超简单

YOOXICMAN 白菜青酱酿猪里脊

一道创意融合烤肉,猪里脊中填入由香嫩白菜、大量大蒜、浓香芝麻油和烤芝麻制成的韩式青酱,慢烤至完美。

2小时30分钟较难肉类与主菜
猪里脊(猪通脊)白菜大蒜烤芝麻芝麻油
猪里脊白菜青酱融合韩式料理

法布里意大利风味紫菜贻贝奶油意面

一道独特的融合意面,选用韩国紫菜带来富有嚼劲的口感,搭配新鲜带壳贻贝,其浓郁的海味汁液融入奶油酱中,由意大利主厨法布里推荐。

20分钟普通面食与韩式小吃
意面紫菜贻贝大蒜青葱
意面海鲜奶油酱