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找到 97 个食谱。

排序

Yeo Kyung-rae 帽子虾

一道高级中式菜肴,将大虾剖开压平,填入足量的虾肉猪肉馅料,炸至酥脆。

40分钟较难肉类与主菜
猪肉末大蒜
特殊场合油炸菜海鲜菜

余景玉的韩式干锅鸡

一道以酥脆炸鸡腿肉为主料,快速炒制于酸甜辣味自制酱汁中的菜肴,无需提前腌制。

30分钟普通肉类与主菜
去骨鸡腿肉土豆淀粉青椒大蒜辣椒油
中式风格油炸类精致菜肴

余景玉的唐素肋条

一道美味的中式风味菜肴,以香脆炸猪里脊配甜酸酱和菠萝。

25分钟普通肉类与主菜
猪肋条淀粉蛋清酱油
中式风味油炸类宴客佳品

张浩俊的日本炸虾

通过抑制面筋形成,制作出具有极佳酥脆口感的正宗日式雪花炸虾

25分钟普通肉类与主菜
天妇罗粉鸡蛋淀粉
油炸类菜肴家庭聚会外酥里嫩

黄真善的糖醋南瓜

这是一道外酥里嫩的糖醋南瓜,内馅为成熟南瓜、虾仁和猪肉末,源自《美食对决》节目中的精彩菜品。

45分钟较难肉类与主菜
成熟南瓜猪肉末虾仁鸡蛋
特色菜油炸菜宴客佳品

申东民的炸鸡咖喱饭

外酥里嫩的炸鸡咖喱饭,搭配葱花炸丸和清新的柚子酱,口感酥脆满足,内里鲜嫩多汁。

25分钟普通米饭与盖饭
鸡腿肉炸鸡粉海苔粉淡酱油
一锅料理油炸食品鸡肉料理

雷蒙·金的奥申茶五辛猪肉炖

一道中式炒菜,以两次油炸酥脆的五花肉搭配五种辛香春菜——紫苏、韭菜、青葱、大蒜和姜,散发出浓郁清新的时令香气。

30分钟普通肉类与主菜
五花肉紫苏韭菜青葱洋葱
肉类料理油炸类料理中式风味

Kim Dae-seok 香脆红薯天妇罗

使用冷面糊和栀子粉炸制的金黄酥脆红薯天妇罗

20分钟普通点心与甜品
红薯天妇罗粉栀子粉
儿童零食油炸料理外酥里嫩

Ttukdak Hyung 的茄子炸物

用盐和胡椒简单腌制的茄子,裹上酥脆的面衣,充分展现外酥里嫩的口感,是绝佳的啤酒下酒菜

15分钟简单下酒菜
茄子面粉鸡蛋面包糠
外酥里嫩油炸料理夜宵

Ttukdak Hyung 的万能面团辣椒炸

脆爽的青椒内填满万能肉馅,再用碳酸水调制的面糊裹上,实现极致酥脆口感的炸辣椒

25分钟普通下酒菜
青椒猪肉牛肉炸粉碳酸水
外酥内嫩油炸料理夜宵

Seungwoo Dad 的墨西哥牛肉炸卷

一道用阿斗波酱调味的嫩牛肉、咸豆酱和奶酪包裹在面粉玉米饼中炸至酥脆的菜肴。

2小时较难肉类与主菜
牛小排面粉玉米饼烤豆奶酪墨西哥辣椒
墨西哥料理油炸料理特色料理

Jung Ho-young 的香菜炸猪牛排

一道日式猪肉牛肉炸排,搭配大量新鲜洋葱,口感多汁柔软,风味浓郁。

30分钟普通肉类与主菜
绞肉牛肉末洋葱面包糠牛奶
外酥里嫩肉类菜肴油炸类