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排序

Kim Dae-seok 香辣牛肉萝卜汤

将萝卜用酱油腌制可防止其煮烂,而无油煸炒牛腩和葱能提升鲜味——这是一道受街头粥式辣汤启发的暖心萝卜汤。

45分钟普通汤与炖菜
牛肉萝卜泰国辣椒绿豆芽
汤类辣味解酒汤

Yoon Yi-ryeon的辣牛肉汤

传统辣牛肉汤,先用压力锅炒牛腱至嫩,再加入大量韩国大葱和蔬菜慢炖,味道浓郁。

1小时普通汤与炖菜
汤用牛肉绿豆芽煮熟的蕨菜煮熟的芋头茎大葱(韩国大葱)
大批量待客辣味

Sung Si-kyung 牛肉蛤蜊嫩豆腐锅

只需5分钟,将牛肉与蛤蜊在浓郁辣椒油中翻炒,山海之鲜瞬间爆发,成就一碗极致鲜美的嫩豆腐锅。

15分钟简单汤与炖菜
嫩豆腐洋葱大葱鸡蛋牛肉
下饭神器汤类辣味

成始璄的秋刀鱼泡菜汤

将发酵充分的泡菜用紫苏油充分翻炒出浓郁风味,再加入罐装秋刀鱼炖煮,是一道让人忍不住多吃饭的泡菜汤。

40分钟简单汤与炖菜
白菜泡菜紫苏油辣椒粉蒜末大葱
饭小偷汤类辣味

Yoon Yi-ryeon的午餐肉炖豆腐

一款超级简单的下饭菜,将咸香的午餐肉和浓郁的豆腐放入辛辣的辣椒粉调味汁中慢火炖煮,让人瞬间扫光一整碗米饭。

20分钟简单配菜
豆腐午餐肉青阳辣椒洋葱Jin-ganjang(韩国万能酱油)
超级简单下饭神器香辣风味

Aha Bujang的牛骨拉面海鲜辣汤面

使用猪骨汤拉面或牛骨汤面,通过炒肉和蔬菜产生锅气,制作出浓郁醇厚的中餐馆风格海鲜辣汤面。

15分钟简单面食与韩式小吃
猪骨汤拉面猪肉洋葱卷心菜香菇
辣味解酒烟熏味

Ttukdak Hyung 紫苏籽海带汤

用辣椒粉、大酱和干鳀鱼酱调味牛肉和嫩海带,再在牛骨高汤中慢炖,制成浓郁辛辣的紫苏籽海带汤。

50分钟简单汤与炖菜
牛肉海带辣椒粉大酱干鳀鱼酱
汤类菜肴辛辣口味肉类菜肴

Kim Dae-seok 的冻明太鱼炖锅

一款清爽的冻明太鱼炖锅,加入蛤蜊和海鞘提升海鲜风味,使用浓郁鳀鱼高汤,先加盐可防止鱼肉散开。

30分钟简单汤与炖菜
冻明太鱼白萝卜大葱青辣椒海带
汤类辣味解酒菜

安成宰的辣鸡炖汤

安成宰版辣鸡炖汤加入烤制整瓣大蒜,带来深层甜味与浓郁咸香;以炖煮浓缩的彩椒汁替代韩式辣椒酱,呈现明亮色泽与清爽风味。

50分钟普通汤与炖菜
鸡肉彩椒大蒜酱油土豆
汤类菜肴独特菜品辛辣风味

嘟哒哥 火味炒码面

利用市售炒码面酱料包,完美去除海鲜混合物的腥味,煮出火味的高品质炒码面

20分钟简单面食与韩式小吃
中华面猪肉海鲜混合物洋葱白菜
辛辣味火味夜宵

Ttukdak Hyung 专业店风格炒杂烩

使用秘制调味料‘炒杂烩高汤’和海鲜混合料,将蔬菜炒至即将焦化前,还原专业店特有的浓郁焦香风味炒杂烩

25分钟普通面食与韩式小吃
中式面海鲜混合料洋葱卷心菜
汤类料理香辣汤味解酒

Ttukdak Hyung 牛胸肉嫩豆腐浓郁炖菜

将牛胸肉煎至焦香出油后,加入辛辣酱料和嫩豆腐,小火慢炖至汤汁浓稠,一道令人上瘾的下饭菜——浓郁炖菜

20分钟简单汤与炖菜
牛胸肉大葱辣椒粉大酱韩式辣酱
下饭香辣汤味汤类料理