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排序

申东民的鲜三文鱼丼

一道传统丼物,以新鲜三文鱼刺身为主料,通过渗透盐渍法提升口感,搭配芥末酱油和腌姜片,铺在热米饭上,充分展现三文鱼的天然鲜美与清爽风味。

20分钟简单米饭与盖饭
新鲜三文鱼柳芥末优质酱油腌姜海苔粉
刺身丼日本料理快捷简便

申东民的杜济白鱼炖

一道高级鱼汤,带有细腻的姜香和秘制酱油腌料,口感软嫩,入口即化。

30分钟简单肉类与主菜
杜济白鱼味淋精忠液状酱油
鱼汤米饭搭配配菜日本料理

申东民 精品炸猪排盖饭

日式炸猪排盖饭,选用厚切优质里脊肉,低温慢炸以保持多汁口感与浓郁风味。

25分钟普通米饭与盖饭
猪里脊洋葱欧芹鸡蛋炸猪排粉
一锅料理炸猪排日本料理

申东民的鲭鱼渍卷

一道精致的开胃菜,以无米方式将腌制鲭鱼紧密包裹在海苔中,搭配芳香紫苏叶、新鲜姜片和青葱,一口即享优雅醇厚的风味。

15分钟普通下酒菜
腌制鲭鱼海苔新鲜姜青葱黄瓜
高级开胃菜日本料理低碳饮食

申东民的杜佳斑鱼油鳗

一道以柠檬与酱油传统日式技法腌制而成的高级烤斑鱼,口感清新浓郁,风味层次丰富

1小时20分钟普通肉类与主菜
杜佳斑鱼酿造酱油味醂烧酒柠檬
烤鱼日本料理精致餐饮

申东民的三文鱼丼

一道简单的三文鱼丼,搭配芥末酱油,充分展现新鲜三文鱼的浓郁鲜美风味,如同在日式餐厅品尝一般

15分钟简单米饭与盖饭
新鲜三文鱼青葱嫩姜末新鲜芥末海苔粉
简单一锅料理日本料理

申东民 烤鸡饭碗

仅利用鸡肉本身的油脂,将鸡肉烤至金黄酥脆,无需任何油,却能完美呈现炭火烧烤的烟熏风味。

20分钟简单米饭与盖饭
鸡腿肉青葱洋葱卷心菜酱油
一锅料理鸡肉料理日本料理

Ttukdak Hyung 的牛肉炸猪排

这道日式炸肉排料理,将牛里脊肉裹上薄薄的炸衣,炸至外皮酥脆后,再用烤炉或平底锅稍微烤一下,搭配自制芝麻酱享用。

20分钟普通肉类与主菜
牛肉煎饼粉鸡蛋面包糠食用油
日式料理待客料理肉类料理

郑浩永的鳕鱼刺身与寿司

通过传统日本技法精心处理新鲜鳕鱼,享受其浓郁细腻的刺身风味;并使用黄金比例3:2:1的醋糖盐混合物制作餐厅级鳕鱼寿司。

30分钟较难米饭与盖饭
鳕鱼山葵
家庭怀石料理日本料理时令鱼类

申东民的甘池塔提

通过用喷枪轻度炙烤新鲜甘池刺身表面,最大化其鲜香与烟熏风味的精致料理

15分钟普通下酒菜
甘池柠檬柚子酱油汁
奢华开胃菜烟熏风味日本料理

申东民的炸虾天妇罗盖饭

一道日式盖饭,上面铺满酥脆有嚼劲的炸虾天妇罗和蔬菜天妇罗

30分钟普通米饭与盖饭
炸虾洋葱胡萝卜紫苏天妇罗粉
天妇罗料理一餐饭日本料理

郑浩永的黑鲷鱼头炖汤

一道高档鱼类菜肴,选用冬季珍馐黑鲷鱼头,以日式甜咸酱油慢炖而成,风味浓郁。

45分钟较难肉类与主菜
黑鲷鱼头萝卜香菇花椒优质酱油
日本料理鱼汤时令食材