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排序

This Man's Cook 蔡承元式甜米露

使用电饭煲和麦芽油茶包,干净利落地制作传统甜米露,加入姜香提升风味

6小时普通点心与甜品
麦芽油茶包
节日食品自制家庭咖啡馆

金大锡的糙米糖

经典糙米糖,麦芽糖与砂糖按黄金比例调配——外脆内韧,唤起怀旧记忆。

45分钟普通点心与甜品
糙米爆米
传统食品儿童零食节日食品

金大锡的芋头汤

一道传统秋季庆典芋头汤,以牛腱子骨高汤和豆瓣酱调和根茎类食材的辛辣刺激味,带来浓郁顺滑的风味,非常适合中秋佳节享用。

1小时普通汤与炖菜
芋头牛腱子昆布青葱酱油
节日食品汤品米饭搭配

金大锡的烤章鱼花

一道传统节庆美味,将富有嚼劲的章鱼卷成螺旋状串在木签上,用咸鲜的酱油汁烤至外皮酥脆、香气四溢。

30分钟较难下酒菜
章鱼红辣椒粉酱油蒜末姜酒
节日食品烧酒下酒菜露营食谱

Chinese Cuisine Witch的不软塌杂菜

这是一道酒店风格的杂菜食谱,将红薯粉条直接在酱油调味液中煮制,防止其变得软塌。

40分钟普通肉类与主菜
红薯粉条胡萝卜洋葱青椒彩椒
节日美食可提前准备待客餐桌

Kim Dae-seok 传统甜米露

通过电饭煲保温功能发酵米饭制成的传统甜米露,当米粒浮起时即告完成

5小时30分钟普通点心与甜品
麦芽大米生姜
传统美食节日食品自制

Yoon Yi-ryeon的爽脆豆芽小菜

将豆芽焯水仅2分钟,再与高汤酱油和调味盐清爽拌匀,制成一道清脆可口的小菜。

10分钟非常简单配菜
豆芽庆州辣椒青辣椒高汤酱油调味盐
超级简单节日菜肴基础配菜

Yoon Yi-ryeon的Kkwarigochu(皱皮青椒)肉饺子

加入Kkwarigochu(皱皮青椒)的手工肉饺子,既能解腻又增添了富有嚼劲的口感

1小时普通肉类与主菜
猪肉豆腐圆白菜绿豆芽Kkwarigochu(皱皮青椒)
节日美食自制特色菜肴

Yoon Yi-ryeon的福满野菜

一道正月大望日传统野菜料理,将干菜轻煮后,用紫苏油和芝麻油翻炒而成。

30分钟简单配菜
干菜紫苏油芝麻油蒜末鱼露
传统食物节日食物小菜

Yoon Yi-ryeon的干西葫芦和茄子干野菜

正月大十五享用的干西葫芦和茄子野菜。西葫芦用盐、芝麻油和 dashima 高汤简单调味,茄子则用发酵玉筋鱼酱和紫苏油炒制,带有坚果风味。

40分钟简单配菜
干西葫芦干茄子芝麻油dashima
节日食品小菜健康食品

Yoon Yi-ryeon的半干蒸鱼

一道湿润的半干蒸鱼菜肴,适合节日和祭祀,口感紧实而嫩滑,没有鱼腥味。

25分钟普通肉类与主菜
半干鱼料酒辣椒丝整粒芝麻鸡蛋
节日食品传统食品家常菜

Yoon Yi-ryeon的什锦金针菇煎饼

一道超级简单的煎饼,突出金针菇的脆嫩口感和多彩外观,煎成一口大小的可爱形状。

15分钟简单配菜
金针菇蟹棒胡萝卜青阳辣椒红辣椒
节日美食超级简单小菜