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Ttukdak Hyung 的釜山辣炒牛肠小章鱼

一道香辣丰盛的釜山辣炒牛肠小章鱼,用嚼劲十足的牛大肠、饱满的虾仁和鲜嫩的韩国小章鱼,在火辣的调味料中炖煮而成。

45分钟普通汤与炖菜
牛大肠韩国小章鱼牛骨汤粉条
汤菜米饭杀手丰盛

Ttukdak Hyung 的名店风味大酱汤

用浓郁的大酱和清麴酱制成的丰盛辣汤,搭配牛里脊、西葫芦和豆腐。

45分钟普通汤与炖菜
大酱清麴酱韩国辣椒粉牛骨汤西葫芦
汤类饭小偷丰盛

Ttukdak Hyung 韩国大葱炒猪肉

用青阳辣椒、辣椒粉、大酱、辣椒酱等辛辣调味料炒制的猪肉末和韩国大葱,是绝佳的下饭小菜。

30分钟普通配菜
青阳辣椒猪肉末Jin-ganjang(韩国万能酱油)辣椒粉大酱
基础小菜米饭杀手超级简单

Ttukdak Hyung 的怀旧辣炒年糕和年糕串

将韩式年糕条和韩国鱼糕在甜辣酱中炖煮,重现怀旧风味的辣炒年糕和年糕串。

30分钟普通面食与韩式小吃
韩式年糕条韩国鱼糕(omuk)韩式辣椒粉(gochugaru)韩式辣酱(gochujang)Jin-ganjang(韩国万能酱油)
bunsik(韩国街头小吃)辣味超简单

Ttukdak Hyung 的日式炸猪排

将猪里脊裹上酥炸粉和面包糠后油炸至酥脆的日式炸猪排。

45分钟较难肉类与主菜
猪里脊酥炸粉面包糠鸡蛋炸猪排酱
肉类料理米饭杀手丰盛

Ttukdak Hyung 的韩式宫廷烤肉饼

用牛肉碎、猪肉碎和午餐肉制作的韩式宫廷烤肉饼,烤至咸香完美

50分钟普通肉类与主菜
牛肉碎猪肉碎午餐肉韩国大葱蚝油
肉类料理米饭杀手丰盛

申东民的和风昆布蛋卷

正宗的日式方形蛋卷,口感湿润柔嫩,内里充满浓郁的出汁汤汁,层次分明,轻压即释放出鲜美多汁的精华。

25分钟普通配菜
鸡蛋昆布味醂
日式蛋卷湿润口感高级配菜

Ttukdak Hyung 的干炸酱

用猪里脊、卷心菜、洋葱等新鲜蔬菜与春酱炒制而成的干炸酱,拌面食用。

45分钟普通面食与韩式小吃
面条猪里脊卷心菜洋葱土豆
小吃辣味超简单

YOOXICMAN 油淋鸡

一道韩式中餐炸鸡,酸、甜、辣兼备,即使淋上酱汁也能保持酥脆,采用李连福主厨的秘制油基面糊技法。

1小时普通肉类与主菜
鸡腿肉生菜青辣椒红辣椒
油炸菜聚会料理下酒菜

YOOXICMAN 爱德华·李 波本牛胸肉

一款以韩式酱油为基础的混合烧烤蒸菜,融合了黑啤酒和波本威士忌的异国香气,是《黑白厨师》中爱德华·李主厨的招牌食谱。

5小时较难肉类与主菜
牛胸肉辣椒粉肉桂粉洋葱胡萝卜
波本威士忌烧烤烤箱烹饪

YOOXICMAN 戈登·拉姆齐压五花肉

一道在烤箱中如蒸制般烹调的菜肴,浸润着芬芳的百里香和大蒜,再经6小时压制,达到香脆口感。

8小时20分钟较难肉类与主菜
冷藏五花肉百里香岭西大蒜白葡萄酒鸡高汤块
五花肉精致料理烤箱烹调

YOOXICMAN 肉感麻辣烫

不用市售酱料的自制麻辣火锅,以从牛脂中慢熬出的牛油为基底,融入辣椒与香料,肉感十足。

1小时30分钟较难汤与炖菜
牛肉干辣椒牛脂大豆油香料蔬菜
麻辣烫麻辣火锅特色火锅