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排序
Lee Hye-jung的LA 式炖牛排骨
一道节日炖牛排骨料理，先用韩国清酒（Cheongju）烹煮 LA 牛排骨，再将蔬菜分开炖煮以保持形状，最后收汁至油亮。
LA 牛排骨白萝卜胡萝卜栗子银杏
节日料理宴客菜甜咸口味
Kim Dae-seok 夏日嫩萝卜缨辛奇
将嫩萝卜缨用溶有New Sugar的盐水腌制1小时，再以干辣椒、鱼露和梨饮料调成的酱料轻轻拌匀，制成爽脆的夏季泡菜。
嫩萝卜缨粗海盐New Sugar（韩国甜味剂）干辣椒洋葱
夏日辛奇偷饭贼时令菜肴
Ttukdak Hyung 简易版猪蹄拌饭
仅用一千韩元，通过可乐和四味汤，轻松做出富有嚼劲又软嫩的猪蹄，搭配甜咸酱汁铺在米饭上，成就一道媲美餐厅水准的美味佳肴。
可乐四味汤酱油大蒜青葱
超级简单经济实惠深夜小吃
Ttukdak Hyung 的辣椒酱五花肉烤肉
将五花肉用香辣甜美的辣椒酱腌制后，铺在切丝的洋葱上，用空气炸锅烤制出多汁美味的肉类料理
五花肉洋葱辣椒酱料酒生抽
肉类料理超简单下饭神器
Ttukdak Hyung的盐水腌制五花肉烤肉
将性价比高的整块五花肉浸泡在特制盐水中，冷藏腌制2小时，以防止肉汁流失，最大限度地提升风味，制成的五花肉烤肉。
整块五花肉盐糖整粒黑胡椒月桂叶
肉类烹饪技巧肉类料理家常菜
白种元 sogalbijjim
白种元牌 sogalbijjim 食谱，通过将骨头内部的血水彻底煮熟以去除腥味，并按顺序加入配料，使其不软烂，干净利落地完成。
sogalbijjim酱油料酒蒜泥姜泥
节日食物清爽味道肉类料理
Ttukdak Hyung 烤鸡双蒸玫瑰风味
鸡腿肉用牛奶腌制，以黄油煎香增味，再加入辣甜调味料与奶油慢炖，制成浓稠奢华的酱汁，呈现双蒸风格的玫瑰风味蒸鸡。
鸡腿肉牛奶稀奶油黄油土豆
浓郁辣味丰盛
Ttukdak Hyung 热带辣味猪肋排炖菜
将猪肋排用啤酒焯水去腥后，与土豆、胡萝卜和紫苏籽一同慢炖，以萝卜、青辣椒和韩式辣酱调味。
猪肋排啤酒萝卜青辣椒土豆
辛辣肉类菜肴配米饭佳品
Ttukdak Hyung 自制猪蹄
将猪前腿肉放入加入了八角、春酱和青阳辣椒的浓郁辛辣调料中炖煮，制作出风味独特的自制猪蹄。
猪前腿肉韩国大葱洋葱大蒜青阳辣椒
肉类料理下饭神器丰盛
This Man's Cook 的泡菜风味萝卜沙拉
一道清脆有嚼劲的萝卜沙拉，灵感来自泡菜餐厅的经典做法，通过使用麦芽糖完全萃取萝卜中的水分，避免长时间存放后出现水分析出，最大程度保留爽脆口感。
萝卜麦芽糖粗辣椒粉细辣椒粉糖
配菜爽脆特色小菜
This Man's Cook 清爽水泡菜
一款清澈清爽的水泡菜，带有类似汽水的脆爽口感。通过盐渍大白菜和黄瓜保持脆度，再将萝卜、梨和大蒜细磨成浓汤，用布袋过滤后制成清透的汤底。
大白菜黄瓜甜椒青葱青辣椒
清爽汤底夏季特色节日菜肴
This Man's Cook 的陈年泡菜炒制
一道美味可口的咸香小菜，通过翻炒黄豆酱和紫苏油来中和陈年泡菜的强烈气味，再以干鳀鱼汤和淘米水慢炖，带来浓郁而温暖的风味——是搭配米饭的理想选择。
陈年泡菜紫苏油黄豆酱蒜末用于熬汤的干鳀鱼
配米饭小菜乡村风味餐食家常烹饪