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排序

Ttukdak Hyung 焦糖洋葱酱

通过慢火将洋葱与黄油和糖共煮,释放出甜味,最后加入柠檬汁提鲜制成的洋葱酱

50分钟简单酱料与基础做法
黄油洋葱柠檬汁
高级料理家常烹饪百搭酱料

Striker Chef 鲑鱼 poke 砂锅饭

用昆布腌制提升鲜味的鲑鱼刺身,搭配清香蒜姜砂锅饭,是一道精致高级的一碗料理。

40分钟普通米饭与盖饭
挪威三文鱼干海带清酒大米大蒜
日餐高级料理一碗料理

郑浩永的黑鲷酱油炖

用高火快速炖煮新鲜鱼肉,以酱油酱汁持续淋浇,使鱼肉更加鲜嫩,风味浓郁,呈现日式家常风味。

25分钟普通肉类与主菜
黑鲷鱼牛蒡米酒料理酒
米饭杀手日本料理高级菜品

Kim Milan 香橙鸭胸排

一道法式鸭胸排,外皮酥脆、肉质多汁,搭配清爽的香橙酱汁和咸香胡萝卜奶油。

45分钟普通肉类与主菜
鸭胸橙子胡萝卜黄油鸡高汤
家庭聚会精致料理搭配

Lee Jae-hoon的西冷牛排

主厨风格牛排,以黄油浇淋(arroser)的西冷牛排,搭配黑参香醋炒洋葱和烟熏马苏里拉奶酪(scamorza),最后用喷枪炙烤完成

25分钟普通肉类与主菜
西冷牛排洋葱黑参香醋大蒜迷迭香
家庭聚会美食宴客

Ttukdak Hyung 的东坡杭情

一道中式风味的菜肴,将整块猪颈肉与蔬菜及中式香料一同炖煮一个半小时,口感软嫩有嚼劲,酱汁甜咸适中。

1小时40分钟较难肉类与主菜
整块猪颈肉韩国大葱生姜洋葱大蒜
肉类菜肴高级菜肴待客菜

Striker Chef 鲑鱼豆皮牛排

低温真空慢煮的鲑鱼豆皮,入口即化,搭配清新的黄金柑茎豆沙拉酱,带来层次丰富的味觉体验

1小时20分钟普通肉类与主菜
三文鱼调味盐莳萝青柠大蒜
低温慢煮高级餐饮高级料理

崔康禄 烤肉 交流 套餐

崔康禄主厨推荐的多种牛肉部位和招牌牛舌汉堡,在火炉上烤制,搭配特制蛋黄酱和卷心菜品尝的烤肉指南

30分钟普通肉类与主菜
牛肉鸡蛋卷心菜酱油芥末
夜宵高级料理鲜味

Solo Cooking God 烤肉猪肋排

使用现成的烧烤酱和韩式辣酱牛五花调味料,在家轻松制作餐厅级别的嫩滑烟熏烤肉肋排。

45分钟普通肉类与主菜
猪肋排烧烤酱韩式辣酱牛五花调味料
招待客人肉类菜肴高级料理

黄真善的白杂菜汤

一款使用山丹液体酱制作浓郁鲜香汤底的白色杂菜汤,无需复杂熬制高汤工序

20分钟普通汤与炖菜
猪肉海螺白蛤洋葱
汤类菜肴宿醉解救高级料理

黄真善的唐酥鱼

一道高端中式菜肴,选用整条鲈鱼,经过精细刀工处理,炸至外酥里嫩,搭配以葱姜香气为基底的酸甜酱汁,风味浓郁。

40分钟较难肉类与主菜
鲈鱼小葱生姜洋葱黄瓜
外酥里嫩高档菜品宴席佳肴

雷蒙·金的牛肋排炖锅

一道浓郁、软嫩且富有嚼劲的西式牛肋排炖锅,使用压力锅在极短时间内完成,风味深邃。

1小时普通汤与炖菜
牛肋排洋葱小葱胡萝卜番茄酱
高级料理晚宴佳肴滋补食品