全部食谱

按分类、时间、难度、来源、食材和标签筛选食谱。

烹饪时间
全部时间
难度
全部难度

搜索结果

找到 11,852 个食谱。

排序

Kim Dae-seok 紫菜蘸酱

这是一款通过黄金比例加水调配的蘸酱,既能避免过咸,又能带来浓郁的鲜味,美味到让你连吃两碗米饭。

10分钟非常简单酱料与基础做法
紫菜大葱辣椒粉酱油芝麻油
超级简单米饭杀手万能酱料

Kim Dae-seok 骰子牛排

这是一款超快速的一锅出牛肉料理,通过在锅中直接腌制并裹上面粉,利用高温锁住肉汁,同时最大限度地减少了清洗工作。

15分钟简单肉类与主菜
牛里脊洋葱彩椒杏鲍菇黄油
一锅出超简单牛肉料理

Kim Dae-seok 老泡菜五花肉炖汤

这道浓郁辛辣的五花肉炖汤,通过将整块五花肉外皮煎至焦香,再与陈年老泡菜及浓郁的鳀鱼高汤共同炖煮,呈现出层次丰富、鲜美醇厚的风味。

50分钟普通汤与炖菜
五花肉老泡菜烧酒大酱虾酱
丰盛餐点下饭菜汤类料理

Kim Dae-seok 鲍鱼粥

将鲍鱼肉及其内脏用香油炒香,与糯米和粳米混合慢火熬煮,制成口感浓郁、鲜美可口的粥。

45分钟普通米饭与盖饭
鲍鱼粳米糯米干香菇胡萝卜
营养餐一碗料理家常菜

Kim Dae-seok 猪里脊酱牛肉

这道耐储存的家常小菜,使用了Kim Dae-seok主厨的秘制汤底,通过加入稀释的芥末去除猪里脊的腥味,带来深邃鲜美的口感。

1小时普通配菜
猪里脊鹌鹑蛋虎皮青椒整粒大蒜烧酒
便当米饭杀手咸甜口

金大锡的腌辣椒

一种不使用醋、依靠盐水和烧酒制作的爽脆酸辣传统腌辣椒。

30分钟简单酱料与基础做法
青辣椒烧酒
腌制食品百搭调味品传统食谱

金大锡的辣味鸡爪炒菜

一道大胆炽烈的无骨鸡爪炒菜,用海盐清洗并以烧酒焯水去味,获得紧实有嚼劲的口感,再搭配调制好的芥末酱,风味浓郁。

20分钟普通下酒菜
无骨鸡爪青葱辣椒辣椒油酿造酱油
夜宵小吃辛辣菜肴配烧酒食用

金大锡的香脆海苔炒菜

一道酥脆的配菜,先将干海苔裹上油,再翻炒,并以浓缩酱汁和糖收尾,带来令人满足的酥脆口感。

10分钟简单配菜
干海苔橄榄油芝麻油玉米糖浆味醂
超级简单搭配米饭绝佳便当配菜

金大锡的酱烧猪肋排

一道特别秘制的酱烧猪肋排,以芥末平衡浓郁口感,用可乐最大化肉质嫩度

1小时30分钟普通肉类与主菜
猪肋排香菇胡萝卜韩国萝卜志乃椒
节日菜肴特殊场合配米饭佳品

金大锡的紫苏叶与仿蟹肉煎饼

使用剪刀减少准备步骤,此食谱在紫苏叶尖端刷上蛋液,防止爆裂,获得浓郁鲜美的风味。

10分钟非常简单配菜
仿蟹肉紫苏叶鸡蛋
快速简便便当配菜儿童零食

金大锡的酱油炖鸡翅

一道用番茄酱和蚝油调制的特制甜咸酱汁炖煮的鸡肉料理,鸡翅先用土豆淀粉裹匀后煎至酥脆。

50分钟普通肉类与主菜
鸡翅牛奶青辣椒红辣椒韩国深色酱油
甜咸口味儿童零食夜宵小吃

金大锡的金枪鱼豆腐锅

用罐头金枪鱼的油脂炒香洋葱,带来浓郁的鲜味,再加入辛辣的韩式辣椒酱,搭配轻柔炖煮的豆腐,制成一道非常适合拌饭的美味炖菜。

20分钟简单汤与炖菜
豆腐罐头金枪鱼洋葱青辣椒红辣椒
辛辣酸爽超级简单汤类料理