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排序

余景来的炸酱卷

一道高档正宗的中式菜肴,将薄软的鸡蛋煎饼填入多种蔬菜和肉类,再油炸至外酥里嫩。

45分钟较难肉类与主菜
鸡蛋淀粉猪肉虾仁洋葱
中式料理高档菜品招待客人

余庆玉的干炸酱面

一道风味浓郁的中式干炸酱面,通过充分焦化的肉和洋葱带来深厚滋味,非常适合火力较弱的家庭灶具。

25分钟普通肉类与主菜
中式小麦面条猪肉末洋葱蒜蓉纯酱
中式风格家常烹饪精致料理

余景玉的韩式干锅鸡

一道以酥脆炸鸡腿肉为主料,快速炒制于酸甜辣味自制酱汁中的菜肴,无需提前腌制。

30分钟普通肉类与主菜
去骨鸡腿肉土豆淀粉青椒大蒜辣椒油
中式风格油炸类精致菜肴

余庆玉的虾仁炒面

一道中式风格的炒面,选用新鲜面条、弹牙虾仁和爽脆小白菜,快速爆炒,以酱油和蚝油调味。

15分钟简单面食与韩式小吃
新鲜面条虾仁小白菜香菇大蒜
非常简单高级料理面食

余庆玉的海鲜阳姜皮

一道高档中式菜肴,以多种新鲜海产和蔬菜爆炒而成,带有浓郁烟熏香气,搭配酸辣芥末酱,口感鲜明有力。

40分钟较难肉类与主菜
阳姜皮淀粉片鱿鱼笔管蛏花螺
中式风格待客佳肴高级料理

郑智善的中式海鲜蒸菜

一道中式风格的海鲜蒸菜,将海鲜裹上淀粉后用油短暂煎炸,锁住汁水并保持湿润口感,搭配蒸熟的蔬菜和特制蒜香XO酱一同享用。

30分钟普通肉类与主菜
鲍鱼鱿鱼墨鱼绿豆芽
高级料理宴客佳肴海鲜料理

Solo Cooking God 紫苏刀切面洋葱汤

一道可在宿舍享用的法式洋葱汤,以长时间慢炒焦糖化的洋葱和紫苏刀切面汤底制成。

30分钟普通汤与炖菜
紫苏刀切面洋葱稻草菇黄油马苏里拉奶酪
独特菜品配酒佳选优雅料理

胜宇爸爸的戈登·拉姆齐式猪排骨

无需烤箱,用普通锅和蒸锅完成的戈登·拉姆齐风格甜黏猪排骨

3小时普通肉类与主菜
猪排骨烧烤调料大蒜生姜大葱
特色料理家庭聚会高级料理

朴俊宇的韩牛开放式三明治

一道法式开放式三明治,搭配厚实多汁的韩牛西冷牛排、咸香炒蘑菇和洋葱,以及浓郁坚果风味的莫纳奶汁酱。

30分钟普通沙拉与轻食
西冷牛排洋葱小刺芹蘑菇牛奶浓奶油
早午餐精致料理肉类菜肴

张浩俊 三文鱼手卷

一款可轻松在家复刻的软糯奢华日式餐厅风格三文鱼手卷寿司。

30分钟普通肉类与主菜
三文鱼寿司海苔蟹棒黄瓜洋葱
家庭聚会招待客人精致烹饪

张浩俊的明烂芝士豆腐煎蛋卷

一道日式豆腐卷蛋,通过将豆腐与鸡蛋充分搅打至细腻,最大化柔滑口感,再加入鲑鱼子和切达奶酪,增添浓郁鲜味。

20分钟普通下酒菜
豆腐鸡蛋切达奶酪鲑鱼子味醂
佐酒小食高级料理儿童点心

黄真善的清蒸石斑鱼

一道精致的中式清蒸石斑鱼,以热油淋上细丝青葱与姜片,充分激发香气。

20分钟普通肉类与主菜
石斑鱼青葱酱油
鱼类料理高级料理中式风味